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這款奶凍式甜點不僅僅適合做蛋糕夾心,也適合直接吃呢

用料:蛋糕胚小麥粉50g,純牛奶50g,色拉油50g,法芙娜可可粉5g

雞蛋4個,砂糖60g,檸檬汁5-8滴

慕斯糊:德芙純黑巧克力200g,蛋黃4個

淡奶油300g,牛奶200g,吉利丁片12g

以上配方適用於6寸(加高)圓形慕斯圈模具一份用量


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