冬天一定不能錯過這樣菜，常吃可清熱解毒、預防感冒

奶白菜是白菜的一個變種，奶白菜葉片肥厚，葉面有褶皺和粒狀的突起。奶白菜含有豐富的維生素和微量元素，其含有的硒是有效的抗癌防癌成分。奶白菜味道微甜、常吃能夠清熱解毒、通利腸胃。

奶白菜可以清熱解毒：適用於瘟疫、溫毒及多種熱毒病證或瘡瘍疔毒的治法。代表清熱類食物有清熱涼血，解毒的作用，宜於治療熱證。此類食物性多寒涼，故寒性體質、虛寒證及產後婦女忌食。

奶白菜對於,乳腺疾病有好處，同時奶白菜也可以解毒，奶白菜對頭髮有很亮發的作用，同時奶白菜也可以提高免疫力，還可以明目，對於心血管有很好的作用，同時奶白菜對也有益乳的作用，有,健脾和胃的作用，也可以,潤腸也有很好的,壯骨作用。奶白菜可以養顏護膚，對於養陰補虛以及抗衰抗輻射有很大的作用。

奶白菜富含鈣量很高，可以降低心血管的通透性，奶白菜的含銅量也很多，可以提高免疫力，對於人全的頭髮、皮膚以及骨骼組織的生長有好處，同時對於腦子和肝、心等的發育也有好處。

一般人群均可食用，適宜健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質人群，母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女。

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