早餐到底應該喝什麼粥對身體好？原來喝它就足夠了！
俗話說：一天之計在於晨。早餐吃的好不好，影響著你一天的精力。那麼你知道早餐吃什麼最有營養嗎?你知道營養早餐有哪些嗎？其實早晨多喝粥對人有很大好處的，今天小編幫大家總結了幾款營養早餐粥，讓我們一起來看一下吧。
皮蛋青菜粥
原料：皮蛋、青菜(雞毛菜)、大米。
配料：姜、鹽。
做法：
1.姜洗凈切片;青菜洗凈，去莖留葉，將菜葉切成條狀;大米洗乾淨;皮蛋煮熟剝殼，切成丁。
2.鍋內加入適量的水燒開，放入大米和薑片，煮至大米開花。
再加入皮蛋和鹽繼續煲十五分鐘，最後加入青菜煲熟即可。
皮蛋雖然好吃，但畢竟是腌制的食品，還是不宜多吃。皮蛋的營養成份與一般的蛋差不多。
但是在腌制的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。
並且使用了鐵劑來腌制，所以鐵質的含量也變高。
不過B族維生素及必需氨基酸都被破壞了，碳水化合物的含量也大大的降低了。
雞毛菜含有碳水化合物、蛋白質和纖維素，其中脂肪的含量的很低，幾乎沒有。
這道粥的熱量低，並且營養豐富，還能消暑、降壓。
香蕉粥
做法：
1、香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺，紅棗6顆。燕麥片100克。
2、坐鍋上火，加入紅棗，水開後再加入麥片。
成粥狀後加入香蕉丁，開後關火，加入蜂蜜攪拌均勻即可。味道很好哦。營養當然豐富。
椰香豆渣粥
原料：
豆渣100克、燕麥片40克、椰漿30毫升、水800毫升
調料：
白糖10克
詳細製作方法：
1、用奶鍋裝800毫升清水燒熱;
2、鍋內水煮沸時，加入豆渣，麥片及白糖;
3、小火悶煮5分鐘後，加入椰漿，攪拌均勻即可。
口味特色：
豆渣的細膩融合麥片的粘稠，再加上幽幽的椰香。
這碗口感潤滑，香濃可口的豆渣粥，就是你最好的早餐選擇。冰凍後做甜點，同樣也非常棒。
核桃營養粥
做法：
選取一顆大核桃，去殼，掰成五六個小塊;
兩小把大米，用清水洗乾淨，與掰好的核桃丁一起倒入鍋中，加入兩碗水(稍大一些的碗);
再放1/5小匙的碘，這樣熬出的粥吃起來會比較勁道。用大火煮沸，煮至米顆半開。
改用小火熬，大約熬20—30分鐘即好。盛至碗中，紅潤粘稠，核桃和粥一起吃下。
口味可以自己調，也可以待稍溫的時候加入蜂蜜一起吃下，更有營養。
這個量當然可以根據自身情況來定，如果一個人吃呢，米稍少一些，加水的時候只加一碗半水就可以了。
早餐粥里放核桃防糖尿病
與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，並降低人們患上2型糖尿病的風險。
此外，核桃中的α亞麻酸含量也較高，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降低體內炎症、預防心腦血管病、癌症和關節炎等功效顯著。
常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果，有助於控制體重、降低身體質量指數和減小腰圍。
進而調節人體內分泌系統，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風險。
研究人員建議，日常膳食中，我們不妨有意識地補充一些核桃。
可以在吃早餐時把核桃仁撒在粥、麥片或酸奶里，在平時炒菜或烹飪魚肉時，適當加一點碎核桃當配料。
總結：通過小編上文的介紹，你知道早餐吃什麼最有營養了嗎？你知道這幾款營養早餐粥的做法了嗎？早飯一定要吃的有營養，不要馬馬虎虎，快為自己和家人做一頓早餐粥吧!
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