新年好開頭，從吃好每一頓早餐開始

這幾日的上海，沒有陽光，沒有太陽，可能是霧可能是霾的煙霧繚繞將13F以上的世界變成了仙境一般的存在。坐在四季酒店的餐廳中，明亮寬敞的窗外，是迷幻的煙霧中若隱若現的東方明珠的身影。

關於夢想，要如何實現，關於未來，要怎麼走遠，睿智的朋友給了我許多真摯的建議，很慶幸在我迷茫或是泄氣時，總有一些真誠而睿智的朋友在身旁，給你鼓勵、為你指向。

如果說

冬天的陽光被霧霾掩藏

那就讓心靈的陽光

帶來久違的溫暖

你好

這裡是失約許久的羽翙私廚

與你分享本周早餐合集

希望喜歡

01.15（Monday）

周日的夜晚去了許久未見的朋友家度過，於是周一的早晨並不能像日常一樣的做早餐、拍照記錄，但貼心的好友卻還是在臨走之前為我熬煮好了紅棗銀耳湯作為一日的開始。

嗯，那天的甜湯很甜，雖然她說並沒有添加糖，大概是我心裡甜吧。

01.16（Tuesday）

周二的早上，沒有太多的手工製作早餐，500米開外的超市，提前買來了綠意盎然的蕎麥窩頭，早上與雞蛋一同入鍋，一上一下，不多時便成為是日早餐碳水和蛋白質兩大營養物質的主力供給。一個蘋果加上幾粒紅棗和堅果帶來維生素和一些必須的微量元素，一碗苦蕎茶米熬煮的茶水可以溫柔的喚醒沉睡一夜的腸胃。

那天，我對自己說：早安，安然的笨並幸福著，是愛自己的一種方式。

01.17（Wednesday）

周三過後，值得期待的周末便又近了一步。

晨間養顏湯：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、百合與薏米一同入鍋，預約好次日的時間便可安然入眠，清晨喚醒我的不是鬧鈴聲，竟然是撲鼻而來的香甜氣息。

乳酪玉子燒：雞蛋兩個，加入少許鹽和黑胡椒打散，鍋中刷油後倒入一部分，將預先切好的瑞士大孔乳酪鋪入，迅速捲起，倒入剩餘的蛋液，並抬起之前卷好的蛋皮使之粘粘，再往回捲起，煎至封口蛋熟後盛出切斷，表面撒少許干辣椒粉（一點點提味兒即可）。非常推薦的一道菜哦~

01.18（Thursday）

周四的早晨天氣還是陰陰的，為了配合這樣的天氣，我繼續著暗調的攝影嘗試（哈哈，沒有陽光我也很無奈呀）。

蒸籠里出鍋熱騰騰的窩頭和山藥，夜裡提前預約煮好的烏米雜糧粥（黑米+燕麥+紫米+烏米+紅豆），前一天特意在崇明島帶回來的長江野生魚，提前處理好，用鹽和黑胡椒、薑片、料酒腌制一夜，早晨入鍋煎至兩面微黃，加入高湯（也可以用水）和鹽，便與豆腐成為絕配，鮮香浸入溫潤滑嫩的豆腐，竟然比魚肉更讓人著迷。

那天早晨的幕布，在低語：安靜，也是一種力量。

01.19（Friday）

最近瘋狂喜歡上蒸山藥的口感，這已經是本周第幾次吃了呢，都感覺不厭煩。

蒸紅薯加上蒸山藥，加上煮黃豆和現榨的牛油果奶昔，這便是周五的早餐，很快手（哈哈，每一次的快手早餐都是因為起晚了二激發出的潛能），缺乏的蔬菜可以在午餐/晚餐補充哦。

周六周日都在浦東見朋友，沒有機會下廚的我，只能提供周一到周五的參考了，至於可頌，由於現在麵糰還在從冰箱取出的回溫階段，預計今晚你們是看不到了，明天會加更一波哦~~~

關於未來，最近聽到很多朋友在耳邊傾訴擔憂，其實人總會對未知充滿恐懼，這是人之常情，但是如果憂心與恐懼並不能解決問題的話，那我們何不嘗試一下不去想明天，迎難而上的對今天全力以赴呢？

羽翙我始終相信：太陽雖遠，但終有太陽。

敬請期待

獨一無二的蕎麥可頌

來襲

End

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吃吃喝喝，說說笑笑

走走停停，一起變老

編輯 歲羽翙

圖片 歲羽翙

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