營養美味孜然土豆

【適宜人群】：抗衰老的食物，瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，保持血管彈性、排鈉保鉀等作用

【禁忌人群】：吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物鹼，大量食用會有噁心，腹瀉等現象

孜然土豆的做法

原料：土豆300g、孜然粉15g、花椒粉10g、辣椒粉10g、鹽適量

做法：

1、土豆去皮，用切寬條。（為了好看小蜀用的波紋刀）沒有波紋刀的直接切塊或者條都可以。（建議條狀最佳，因為條狀比較好熟，如果切塊狀，就最好把土豆焯下水煮熟。）

2、鍋里放入多一點兒的油燒至5成熱，下土豆，將土豆炒軟，然後盛出多餘的油。

3、加入少許白糖，1勺生抽提鮮，孜然粉、辣椒粉，花椒粉，適量鹽。（小蜀還加了點辣椒油，辣度以自己喜好酌情添加），最後放入小蔥拌勻關火。

4、孜然土豆就這麼簡單完成了，趁熱吃，更美味哦。

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