喝茶不洗杯?你堆積的茶垢不是茶山是隱患!
不知道有多少街坊
和計仔君一樣
喜歡在閑時無事的時候,
喝上一壺茶
不過,恰意過後,
不知道大家的茶壺多久洗一次呢?
甚至於有人會專門養這一層「茶山」
(在茶文化中,茶垢也叫做「茶山」)
但是,網上有傳聞,
如果長時間不清洗茶具裡面的茶垢,
茶垢中會沉澱重金屬物質,
有可能會致癌哦!
那麼嚴重,
計仔君看著家裡的茶壺,
有點怕怕哦,
不如一起和計仔君一起做個實驗吧
實驗:茶垢是否含有重金屬?
材料:長達一年但未曾徹底清洗的紫砂壺
場所:專業檢測機構
結果:經過檢測,這些茶垢只是檢出微量的鉛汞,至於砷和鎘就沒有檢出
看到這裡,
相信很多人都會這樣想啦:
重金屬含量少,喝一點沒關係啦。
如果你也有這樣的想法!!!
接下來的實驗你不得不看。
實驗:茶垢發霉的成分檢測
材料:一個長期泡茶的保溫杯
結果:細菌總數嚴重超標
專家解答
茶垢怕什麼呢?
就怕它的發霉,發霉就會有細菌、真菌的生長。而黴菌產生的黴素,因為長期在濕度很大的茶壺裡面,不排除有一些細菌黴菌的生長,黴菌所產生的毒素,在泡茶的時候也會泡出來。
茶垢中的有害成分吸收容易,排除比較困難。可能短期沒有看到毒性,長期,幾年之後。慢慢濃度達到一定量,可能對人產生損害。損害包括肝腎的損害,生殖系統損害,甚至嚴重的話,腫瘤的危險會增高。
看來茶垢的危害不能忽視,喝茶前還是先把茶垢洗乾淨吧。
如何清理茶垢
若茶垢沉積已久不好清洗,可用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一夜,再用牙刷刷洗即可。清除茶垢時不要用鋼絲球等比較粗糙的清洗工具來刷,因為這些工具容易傷害茶杯內的釉質,使之更容易附著茶垢。
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小結
1.茶垢是泡茶過程中,從水和茶葉中溶出的礦物質,例如鈣、鎂等鹽類,是構成茶垢的主要成分。
2.殘留在茶垢里的重金屬的來源,無非就是水、茶和杯具本身的污染。我們要使用可靠的水源、可靠的茶葉、可靠的茶具上。
3.不建議去養茶垢,長時間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤環境中有可能滋生黴菌。
4.若茶垢沉積已久不好清洗,可用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一夜,再用牙刷刷洗即可。
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※有一份簡單快手又不失美味的下午茶,好吃不胖還易做,你能抗拒嗎
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