這個屬於大型超市的特有蔬菜，你們都吃過嗎？

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這種蔬菜的俗名叫奶白菜，是一二年生草本植物，原產於中國的南方，以廣東栽培較多。奶白菜是不結球白菜。

奶白菜的根群淺，吸收能力較弱，生長期間需不斷供給肥水，不耐澇。北京地區露地栽培可於無霜期由春季至秋季栽培，以收穫幼株為主。春季氣溫較低時約40天收穫，夏季至秋季22～28天即能收穫。寒冷季節於保護地栽培，可全年生產，供應市場。

奶白菜的採種應與白菜類其它蔬菜嚴格隔離，生產用種田隔離距離不得少於1000米。生產用種多放在北方農作區，用小株採種法生產種子。

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