芋頭可以生吃嗎？芋頭吃多了有哪些壞處？

芋頭是一種非常美味的食物，成為老少皆宜的一種食品。適量吃一些芋頭可以有效補充體內缺乏的多種維生素以及微量元素，對於自身的好處是非常多的。芋頭吃了有這麼多好處，那芋頭可以多吃嗎？芋頭可以生吃嗎？

芋頭可以生吃嗎？

芋頭是絕對不能生吃的。芋頭生吃有毒，因為其塊莖有毒，黏液會刺激咽喉，生食後幾秒鐘內，先是嘴唇而後舌頭感到刺痛，唾液增多，刺痛隨吞咽唾液而擴散到咽喉，並影響到鼓膜，導致聽力障礙和輕度頭痛。

芋頭可以多吃嗎？

芋頭不能多吃，雖然芋頭對人體有很多好處，但是吃多了也有許多壞處。

1、引起消化不良。芋頭屬於鹼性食物，而人體內部屬於酸性，在食用芋頭後，芋頭在胃內中和為分泌為胃酸，影響胃腸道的功能，引起消化不良。

2、導致腹脹。芋頭含有大量的澱粉，澱粉在分解過程中會產生一些氣體，若一次性使用大量的芋頭，在胃裡分解時會產生大量的氣體，引起腹脹。

3、導致肥胖。芋頭中富含的糖分比較多，過多食用芋頭，會導致肥胖的問題。芋頭中富含的熱量非常不容易被分解消耗，可能會轉化為脂肪存儲在人體內，使自身出現肥胖的可能，也可能會增加自身出現高血壓問題的幾率。

吃芋頭注意事項

1、芋頭必須煮熟了才能吃。高溫才能夠分解芋頭粘液中對人體有害的物質，同時吃到健康美味的營養，生吃或者吃不熟的芋頭會出現食物中毒的情況，一般會出現口舌發麻，刺激喉嚨，腹瀉，腸胃積滯

2、芋頭性微寒，如果有傷寒症，傷風感冒的人應該少吃，否則加重體內寒氣濕氣，對健康更加不利。

3、多痰的人，哮喘等有呼吸系統疾病的人，最好不要吃芋頭。有過敏體質，比如濕疹、蕁麻疹。濕氣重、過敏性鼻炎等人，盡量少吃芋頭，因為芋頭含有多種天然的易過敏的成分，過量食用會加重病情，引發健康危機。

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