燙麵餅這樣做真好吃,美味又簡單,幾分鐘就搞定,值得收藏!
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01-24
燙麵餅這樣做真好吃,美味又簡單,幾分鐘就搞定,值得收藏,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧
用料
開水適量
麵粉適量
油適量
鹽適量
花椒面適量
燙麵餅的做法
將開水一點一點倒進麵粉里,用筷子攪攪攪,攪成團。
然後揉成麵糰,不要懷疑自己的眼睛,就是這樣,揉成這樣就了。面一定要軟。
揪成一個一個劑子。(忽略這醜樣)
將劑子擀成薄餅,上面撒上花椒面和鹽,再塗上一層油
卷卷卷,捲成長條
再從長條的一頭卷卷卷,捲成一個坨
然後用手壓一下,就成了這樣的坨
再把坨擀成餅,這裡的餅不要擀的太薄,不然會影響分層。
平底鍋里放油,熱了改中火,下入擀好的餅,開始烙
烙到兩面有好看的金黃色就可以出鍋啦,我這還沒烙好,顏色不漂亮。
嗒嗒~就是這樣啦
小貼士
面要軟!一定要軟啊小夥伴們,基本在面還粘手的程度,燙麵的過程一點冷水都不要加,完全用開水。
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,沒有一個大廚敢說它會做所有的菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
※這才是蔥油餅最好吃的做法,秘訣在這裡,層層酥脆,好吃停不下來
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