養顏美容臘八粥
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北風呼呼地一刮，小臉兒就被寒風拉成一道一道噠，摸起來乾乾噠，不再水潤潤的。這不光光是因為風冷啊，還因為北方天氣乾燥，風一吹，就帶走了皮膚裡面的水份。
皮膚干，大多是因為缺血。有沒有可以潤膚的香甜美粥不？
喉嚨痛，有可能是因為腎水虧虛。那挑個補腎水的粥來煲？
鼻子干，可能是肺津乾枯。那就燉個潤肺的粥水吧。
平日里燉的大米粥喝，都是單打獨鬥，只有用到大米而已。到了臘八這天呢，為了更為滋補，要燉個團隊合作的複雜版混合粥。
這團隊的參與者，個個都是牛叉的哈。這個神話故事裡面也有講到的哈。
話說，上古五帝之一的顓頊氏，兒子們死了之後，就變成惡鬼，閑著也是閑著噠，無聊至急，就急不擇遊戲，於是專門出來驚嚇孩子玩兒。
那，古人不管你是誰個的兒子啊，反正，你嚇唬我家兒，我就用豆豆打你！
於是捏，就在臘月初八這一天，拿紅小豆、赤小豆放在一起熬成粥，喝粥，打鬼。因為古人認為大人小孩被風吹了，然後得病、身體不好，都是因為疫鬼作祟。古人認為鬼怕豆。
話說，鬼也怕大米吧，有些個驅鬼的方法是撒米的。所以，就加上米一起煮，煮成臘八粥？反正，不管了啦，粥好喝，我們就煮來喝起來。
這個像是民間的做法，至於官方，這一天，也是有特別的，需要做的事的。
自上古以前，臘八就是祭祀祖先和神靈的日子，是有特殊的祭祀儀式的-臘祭。
臘祭百神，這些要祭祀的神衹，數量非常廣和博，幾乎囊括三界。包括門神、戶神、宅神、灶神、井神，等等。
道藏《雲笈七箋》裡面有記載；春節是天臘；端午節是地臘；七月初七乞巧節是道德臘；十月初一寒衣節是民歲臘；臘八節是王侯臘，五帝會於上方玄都玉京。
臘祭，是為了祈求豐收和吉祥。
懷著感恩的心，感恩上蒼給了我們土地和四季，給了我們雨露和陽光，給了我們空氣和潔凈的水。我們把我們耕作的土地上的產出，取出鮮美的部份，貢獻給上蒼，祈求新的一年裡，給予我們豐收的物產、祥和的生活。
這個祭祀上煮的粥，分而食之，那，奉獻給大神們吃的東西哇，那得能量多高？功力多高？
臘月初八這一天，是本師釋迦牟尼佛的成道之日，這一天，就成為了佛教的一個盛大、隆重的紀念日。
佛祖釋迦牟尼之所以可以成佛，那是因為，在成佛以前，苦修苦行了六年，日食一麻一麥，把身體搞得極度瘦弱。看看，佛祖親身印證了：不吃，身體是會虛弱的。
佛祖終於覺悟到：世間的人們追逐物慾，忱迷於聲色犬馬之中，過份享樂，固然無法達到解脫；而一味的執著於苦行，只是使肉體上受苦，也是徒增對於身的執著，也是沒有辦法證悟的；只有捨棄苦樂二邊，才能進趨大徹大悟的菩提大道。
於是，佛祖調整修行的方法，洗澡，收拾乾淨自己，接受了牧牛女子供養的食物，發願說：「今食飲食，得充氣力，以保留智慧年壽，為度眾生。」然後就吃了。
自此以後，釋迦牟尼每日接受牧女供獻食物。一月之後，體力強健，已回復了昔日的壯實，然後，在一棵高大的菩提樹下，發下誓願：「我如果不圓成正等正覺的佛果，寧可碎此身，終不起此座！」
在菩提樹下趺坐四十八天，時至臘月初七日。這天晚上，天朗氣清，惠風和暢。釋迦牟尼默坐金剛座上，示現種種禪定境界，遍觀十方無量世界和過去世、現世、未來一切事情，洞見三界因果。
臘月初八日凌晨，明星出現天上，他豁然大悟，得無上大道，成為圓滿正等正覺的佛陀。
就是佛陀修鍊啊，也是需要吃飽的啊，千萬不要因為說是要修鍊了，我先來個辟穀，節食，少食，不吃。那，可能收穫到的是個虛弱的身體，無力支持自己走到修證成就的終點啊。
佛經上說，釋迦牟尼成佛之時，大地震動，諸天神人齊贊，地獄餓鬼畜生三道的許多苦厄，一時休息，天鼓齊鳴，發出妙響，天雨曼陀羅花，曼殊沙花、金花、銀花、琉璃花、寶花、七寶蓮花等。
從宋代開始，每年，很多寺廟，都會在這成佛日，煮一大鍋的臘八粥，或是施捨救濟窮人，或是供廟裡的善男信女食用。這是寺廟對於世間大眾的一種祝福。希望大家能同沾佛氣，常念佛祖，廣結善緣。
自古以來，除了寺廟，朝廷、官府、黎民百姓，家家也都做臘八粥。
臘八粥的用料各有不同，但是，大致上，都是極好吃噠，也是很補益人的，比如：大米、糯米、紫米、紅豆、芸豆、豇豆、紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等等乾果。
這樣的臘八粥，還是養生佳品啊，特別適合在寒冷的天氣里，來上一碗，暖暖的養脾溫胃。煲起粥來，喝一碗養顏臘八粥吧。
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