全麥餅乾真的適合你嗎？

全麥餅乾，是很多人心中自以為適合自己的健康食物，你真的了解它嗎？全麥餅乾到底是什麼餅乾？

全麥餅乾主要是由沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉烤制而成的餅乾，保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，營養價值高口感較粗糙。

全麥餅乾中纖維素含量比較高，對人體較好，但製作時為了有起酥的效果，可能會加入很多油，使油脂含量比較高，容易使血脂升高，對預防心臟病不利。選擇需謹慎，配料表一定要仔細看。

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