常吃這7種食物，讓你距離肝癌越來越遠，乙肝患者必知！

近些年來乙肝患者的增多也導致了肝癌病患者的增加，目前，根據數據統計，肝癌是中國的第二大癌症，其患病率僅次於肺癌。肝癌的早期癥狀表現不是很明顯，但往往這段時間是治療肝癌的黃金時期。所以，我們日常養肝護肝就非常重要。

那麼，我們日常吃哪些東西能有養肝護肝，預防肝癌呢？

1、喝茶

富硒綠茶中的硒元素，可殺死肝炎病毒。像「中國硒谷」陝西紫陽產的蒿稀綠茶，硒含量高達150ug,而且是天然有機硒元素，所以說，喝富硒綠茶是補硒的最佳途徑，對防肝癌很有益。

2、水果蔬菜

蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800克，可使你患肝癌的危險性降低20%。

3、食用奶製品

醫學研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶製品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經養成了食用奶製品的習慣，但成年人中食用奶製品的還為數不多，不妨加以改進。

4、三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。

專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發生率，而且還美味可口。

5、苦瓜

苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發生。

苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，降低發生肝臟發生癌變的危險性。

6、大蒜

大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果將大蒜切片後在空氣中放置10分鐘再食用，會使蒜氨酸酶發揮更顯著的抗癌的作用。

7、花椰菜

將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質「蘿蔔硫素」的功效大增。需要注意的是，不能用微波爐加熱，否則該物質就會被破壞。

這七種食物，常吃對肝臟非常有好處，尤其是硒含量高的蒿稀綠茶。它裡面富含的硒元素，可以殺死大量的肝炎病毒，像乙肝患者，如果長期攝入硒元素，就能很好的控制好乙肝病毒的發作，大大降低肝癌的發病率。

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