你還在只為了吃飽而吃飯嗎？你OUT了，現在都在追逐養生

隨著經濟的發展，好多人都不是單純的為了吃飽了，而在開始追逐養生，而想要做到養生，你的主食就必須具有多樣化，更豐富，而且還要多吃些粗糧。

中國飲食的結構，是以植物性食料為主，主食是五穀，輔食是蔬菜，外加少量的肉食。對於以畜牧業為主的少數民族來說，則是以肉食為主食。所以我國可以說是一個碳水化合物大國，從古到今都是以主食為基礎。據相關考證，中國人的傳統主食——麵條最早起源於漢代。當時麵食統稱為「餅」，因為麵條必須要投入湯中煮熟，所以稱之為「湯餅」。早期的麵條形狀分片狀和條狀兩種。到了魏晉南北朝時期，麵條的形狀和種類也逐漸增多。中國的主食種類是豐富多樣的，下面教大家主食如何吃得多樣化。

1.粗雜糧一起吃

比如全麥饅頭：全麥粉、玉米面、燕麥片等都可以一起和面做饅頭，當然粗雜糧的粘性沒有精白面那麼勁道，可以建議大家用牛奶和雞蛋來和面，這樣效果和口感就更好一些。

2.雜豆一鍋出

各種豆子都可以放在一起熬粥，用高壓鍋或專門熬粥的鍋來煮，煮25～30分鐘即可，口感好，營養豐富。

３.薯類蒸著吃

紅薯、土豆、山藥、芋頭、紫薯等都可以蒸著吃，簡單、快速、健康美味。

4.薯類和粗雜糧混搭

比如用蒸好的紫薯來發麵，做紫薯花捲，還可以用蒸好的土豆來做土豆餅，也可以一起熬粥喝。

5.主食配蔬菜

比如我們都喜歡吃的牛肉燉土豆、梅菜扣肉（配的是芋頭），胡蘿蔔炒藕片和雞塊燉紅薯等菜肴，還有餃子和包子等都是很好的食材搭配，起到營養素均衡、蛋白質互補的作用。

6.五彩主食吃出好心情

用菠菜汁、胡蘿蔔汁、南瓜汁、蒸紫薯等和面做饅頭、花捲、包子、餃子都是可以的；不僅顏色艷麗，而且營養豐富，同時也提高了大家的食慾。

不要在單獨的為了吃飽而吃飯，讓自己的主食變得更加多樣化吧，在忙碌了一天之後，回家看到這些美味又多樣化的美食，是不是瞬間會感覺一身的疲憊，一掃而光。

以上圖片均來源於網路

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