如何欣賞茶藝——茶藝六大美
茶文化里蘊含著美的要素,所以茶藝成了一種特殊的生活藝術。茶藝的六要素是人、茶、水、器、境、藝。要達到茶藝美,就必須人茶水器境藝俱美,六美薈萃,相得益彰,才能使茶藝達到盡善盡美的完美境界。
一、人之美:
人是萬物之靈,人是社會的核心,所以人文主義者認為人的美是自然美的最高形態,人的美是社會美的核心。費爾巴哈曾經這樣說過:「世界上沒有什麼比人更美麗,更偉大。」車爾尼雪夫斯基也認為:「人是地球上最美的物類」。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示,人是茶藝最根本的要素,同時也是景美的要素。從大的方面講,人的美有兩個含義。一是作為自然人所表現的外在的形體美;另一方面是作為社會人所表現出的內在的心靈美。
二、茶之美
中華民族文化有一個傳統,喜歡為美好的東西起一個美好的名字。古典美學創始者之一的莊子說:「名者,實之賓也。」(《莊子·逍遙遊》)其意為:實物是主,名稱是賓。對貴賓慢待不得,所以取名很重要。我們在茶藝中賞析茶之美,不僅是欣賞茶的色、香、味、形之美,而且欣賞茶的名之美;
三、水之美
鄭板橋寫有一幅茶聯:「從來名士能評水,自古高僧愛鬥茶。」這幅茶聯極生動地說明了「評水」是茶藝的一項基本功。早在唐代,陸羽在(茶經)中對宜茶用水就做了明確的規定。他說:「其水用山水上、江水中、井水下。」明代的茶人張源在(茶錄)中寫道:「茶者,水之神也;水者,茶之體也。非真水莫顯其神,非精茶曷窺其體。」以上論述均說明了在茶藝中精茶必須配美水,才能給人至高的享受。水以「清、輕、甘、冽、活」五項指標俱全才稱得上宜茶美水;
四、器之美
視覺效果好的茶具的工藝美術效果,令人嘆為觀止《易·繫辭》中載:「形而上者謂之道,形而下者謂之器。」形而上是指無形的道理、法則、精神,形而下是指有形的物質。在茶藝中,我們既要重視形而上,即在茶藝中要以道馭藝,用無形的茶道去指導茶藝。受「美食不如美器」思想的影響,我國自古以來無論是飲、還是食,都極看重器之美。到了近代,茶的品種已發展到六大類,上千種,而茶具更是琳琅滿目,美不勝數。
五、境之美
「境」作為美學範疇,最早見於唐代詩人王昌齡的《詩格》中說:「處身於境,視境於心。瑩然掌中,然後用思,瞭然境象,故得形似。」其後中國詩學一貫主張:「一切景語皆情語,融情於景,寓景於情,情景交融,自有境界。」人們普遍認為:「喝酒喝氣氛,品茶品文化。」故品茶和作詩一樣,也特彆強調情景交融,特別視境之美。中國茶藝要求在品茶時要做到環境、藝境、人境、心境四境俱美。
六、藝之美
茶藝的藝之美,主要包括茶藝程序編排的內涵美和茶藝表演的動作美、神韻美、服裝道具美等兩個方面。茶藝表演的動作美和神韻美強調茶藝首先是一門生活藝術而不是舞台藝術,其目的之一也就是使茶藝的愛好者們對茶藝的藝術特點有正確的認識,這樣在表演時才能準確把握個性,掌握尺度,表現出茶藝獨特的美學風格。
這就是茶藝六大美的享受。雖然,茶有其自然屬性,具有自然之美,但還遠遠不夠。當與人的審美活動相整合,主客觀完美的統一,便會產生生活美。即「美的事物在人心中所喚起的感覺」。
圖文來源網路
TAG:六堡茶之家 |