貪吃4類食物，血脂很容易飆升，降血脂需堅守1個飲食原則

血脂如果過高很容易引發腦卒中、冠心病、心肌梗死等心腦血管疾病，同時也會促進高血壓、高血糖等。而高血脂大多都是被我們「吃」出來的，與一日三餐的飲食有密切的關係，是吃出來的疾病。

這4類食物如果常吃，很容易讓血脂飆升。

1、腌制類食物

腌制、熏烤類食物大多含有較多的鹽分，如果經常食用這類食物，很容易引發高血脂。成年人每天鹽的攝入量不應超過6g，但有數據顯示，目前我們每人每天鹽的平均攝入量高達12.4g。為了自身健康，一定要改掉重口味的習慣，少吃腌制、熏烤等含鹽量較高的食物。

2、高脂肪、高膽固醇食物

高脂肪、高膽固醇食物如果攝入過多，很容易使增加血液的粘稠度，使血管堵塞硬化。為避免攝入過多的脂肪和膽固醇，應盡量少吃或不吃動物內臟、部分海產品、肥肉等食物。

3、含糖高的食物

不論是白糖、紅糖、乳糖，還是各種含糖量高的蛋糕、點心、飲料等甜食，如果進食過多，其中的糖分很容易轉變為甘油三酯，使血脂升高。

4、酒

喝酒太多也是誘發高血脂的重要原因之一，經常喝酒的人不僅容易變得肥胖，還會使酒精在體內促使甘油三酯和壞膽固醇的增加。因此，有喝酒習慣，尤其是經常大量飲酒的人，為避免患上高血脂，應儘早戒酒。

想要預防和調理高血脂，要堅守「五低一高」的飲食原則。

飲食要堅守「五低一高」的原則，即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、低鹽、高纖維膳食，可以多食用奶類、魚類、豆類、瘦肉、燕麥、魔芋以及新鮮的蔬菜水果等，在保證人體所需的營養下，做到清淡合理。

另外平時還可以多吃一些具有降血脂作用的葯食同源食物，像桑葉、枸杞、蕎麥、槐米、決明子、菊花等，它們富含蘆丁、亞油酸、槲皮素、蒽醌類物質、植物固醇、γ一氨基丁酸等多種有效成分，具有很好的降血脂、降血壓、降血糖的藥用價值。

這些葯食同源的食物，可以泡水、熬煮、煎炒，但想要發揮它們最大藥用價值的，最好還是喝它們的發酵液。因為傳統的食用方式食物中的有效成分不容易發揮出來，這也就是為什麼很多人都吃過這些食物但起到的效果並不大的原因。

現代醫學研究發現，食物經過提純並發酵後，藥用成分活性更高，藥效成分含量也更多，像蕎麥桑葉複合益生酵液，通過將桑葉、蕎麥、槐米等食材發酵之後，有效成分能完全發揮出來，也更容易被人體吸收，預防和改善高血脂等效果比傳統的食用方式更好更直接。

另外就是可以適當改變做菜方式，一日三餐要少放油鹽，少做煎炸的食物，盡量以蒸、煮、涼拌為主。平時盡量減少外出就餐和點外賣的次數，避免被迫進食外面餐館多油、重口味食物。

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