粘米粉千層糕的做法圖解 讓你輕鬆做出美味小點心

千層糕是一款經典的小點心，它的口感Q彈，味道香甜，因此受到許多人的喜愛。下面就讓我們一起來了解下它的做法吧！

第一，準備好馬蹄粉、椰漿、煉奶、黃片糖（紅片糖）等材料。煮黃片糖水，約普通碗的3-4碗左右，煮好的糖水要靜置放到完全涼；另取容器，將煉奶和椰漿混合在一起，不需要加水。

第二，糖水放涼的時候，兌馬蹄粉漿。將馬蹄粉用涼水兌好，不能太稀，粘稠狀態為佳。

第三，將攪拌好的馬蹄粉漿分別兌入放涼的黃片糖水和椰奶漿中。

第四，起鍋，隔水放入盤子，蓋上蓋子，燒至水開後，在盤子里倒上一層黃片糖水，蒸了3min左右，在上面倒上椰奶漿，蓋上蓋子繼續蒸3min。以此類推，將糖漿和椰漿全部用完，每層蒸的時間都約為3min。

第五，當整塊千層糕成型時候，繼續蒸上10min，放涼後，切成菱形塊即可。

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