吃了這麼久的紅棗，你真的了解紅棗嗎？

紅棗，是我們補血的好法寶。它不僅補血養顏，而且還能預防多種疾病，因此，日常生活中許多人都很喜歡食用它。那麼，食用它有什麼好處呢?下面，小編就為您介紹紅棗的功效與作用，愛吃紅棗的朋友一起看看吧!

大紅棗

【紅棗的功效】

1、健脾益胃

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，紅棗與党參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，減緩胃脹、嘔吐等癥狀。

2、保肝護肝

紅棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

3、補氣養血

食療葯膳中常加入紅棗，以補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體元氣，增強免疫力。

紅棗煲湯

4、養血安神

女性患躁鬱症、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用，可起到養血安神、疏肝解郁的功效。

5、預防膽結石

紅棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

6、防治腦供血不足

紅棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血症並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。

紅棗干

7、預防骨質疏鬆

紅棗對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

8、防治心血管病

紅棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

9、抗癌抗癌

紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

紅棗燉排骨

【食用紅棗的禁忌】

1、紅棗不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用，蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

2、糖尿病人最好少食用，因為紅棗含糖量較高。

3、紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

4、紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等症。

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