沒有烤箱又想做披薩？試試這道做法超級簡單的「中式披薩」

"披薩"是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，具有義大利風味的食品。說到披薩，我們首先想到的是必勝客，然而又不想出門去吃，畢竟出門前還得把自己捯飭一番，太麻煩。不妨試試這道具有中國風味的「中式披薩」。原材料簡單得不能再簡單，原材料也非常常見，就算沒有烤箱也能做哦。

原料：饅頭1個，小蔥1根，雞蛋2個，生抽、油、鹽適量。

做法：將饅頭切成骰子大小均勻的小方塊（剛從冰箱里拿出的冷饅頭會更好切，不會粘刀）。

小蔥切碎，雞蛋打入碗內，加入少許鹽、生抽。

切好的蔥花加入蛋液內，並將蛋液攪拌均勻。

起鍋加熱，倒入少許油小火加熱（油液剛好將鍋底覆蓋即可），將切好的饅頭小塊兒放入鍋內翻炒。

待饅頭塊炒至其表面呈金黃色，用筷子將饅頭塊在鍋內鋪均勻（如圖）。

倒入攪拌好的蛋液，繼續小火慢煎。

待蛋液被煎得完全凝固即可出鍋，出鍋時用鏟子沿鍋邊慢慢鏟，以保持蛋液的形狀。

配一碗白粥，營養又溫暖的美味早餐立即呈現。還可根據個人口味，在「披薩」表面撒一些辣椒面，或者塗上番茄醬吃。

tips：超市裡面有很多種饅頭賣，最好是買普通的白味的手工饅頭哦，這種口感更好一些，切的時候也好成型。

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