中國119歲最長壽老人每天都吃什麼，就靠這些延年益壽

就在幾個月前，世界最長壽的四川老人付素清老人以119歲的超級高齡辭世了。據說老人一點疾病也沒有，走得非常突然而安詳，屬於自然死亡。大家一邊祝福老人安息，一邊也在好奇，老人生前到底有著怎樣的生活習慣，她每天到底都吃些什麼才那麼長壽？沒想到翻看了老人生前的採訪記錄，老人的飲食習慣著實讓人吃了一大驚！

原來老人生前最愛的食物，沒有什麼藥材，也不講究什麼「食補」，也不是養生專家們說的清淡的食物，就是簡單粗暴，一頓一定要吃一大盤迴鍋肉，還要吃兩大碗米飯！100多歲的人了，吃完飯還要干農活，還可以爬樹、砍柴！看來回鍋肉一定是一道十全大補菜，延年益壽的作用是沒跑了！

回鍋肉作為一道四川名菜，在小編的心中，絕對是第一下飯的菜，如果我在100歲的時候吃到回鍋肉，我肯定也能吃下兩大碗飯！做法非常家常非常簡單：

1. 將整塊的五花肉冷水下鍋，煮到剛剛熟透即可撈起，切成肥瘦相間的薄片備用；

2. 既然名字叫回鍋肉，那麼自然是少不了回一次鍋的，熱鍋燒油，下肉片炒制邊緣翻卷時，加入郫縣豆瓣和豆豉炒香；

3. 加入青椒，翻炒炒制斷青；

4. 加入回鍋肉的靈魂配菜，蒜苗！翻炒之後，香氣馬上就提升了一個檔次！

5. 最後，起鍋前，撒入一點味精和糖調味就好，這樣，一盤色香味俱全又延年益壽的回鍋肉就做好了！

玩笑話歸玩笑話，回鍋肉的確非常好吃，肥瘦相間，邊緣焦脆，味道咸甜中帶著鮮，的確是下飯神器，但是重油重鹽，指望這個延年益壽那是完全不可能的，只能說總有人就是基因好吃什麼都長壽。

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