北方這5樣美食，南方人沒法吃到，你了解嗎？

凍梨，凍硬的梨化凍之後是軟綿綿的，輕輕咬開一個小口，然後像吸果凍一樣的吮吸，凍梨甘甜涼爽的果肉源源不斷的從喉嚨流到肚子里。凍梨解酒、助消化，在北方很受男女老少的歡迎。

血腸，東北人的傳統食品，宰豬時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。

臘八蒜，臘八蒜是主要流行於北方漢族傳統小吃，在臘八蒜這天有用醋泡蒜的習俗，成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，可以緩解口乾、增強食慾。

東北大拉皮，東北的知名小吃，以勁柔爽口，味道鮮美而受消費者喜愛。

凍柿子，因為在冬天太過寒冷，很難買到新鮮水果，所以各種凍水果便應運而生，除了凍梨，凍柿子也很有名。

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