臘八節全國各地都在吃，南北方人差距卻很大，東北人的習俗亮了

小時候我們經常聽大人說的一句兒歌叫「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」，在我們小的時候，很多人的家裡條件還沒有那麼好，一年當中最盼望的日子就是過年了，因為過年的時候不僅有新衣服穿，還有平時吃不到的好吃的，所以小孩兒們都很期盼過年，在過年前的幾個節日都是數著過的，過了臘八之後就離過年更進一步了。

在臘八的時候全國各地都有很多的風俗，在南北方的臘八節也是有所不同的，我們都熟悉的臘八節最大的一個活動就是吃臘八粥，臘八粥是用幾種對人體很好的食材熬制的，在臘八這個寒冷的天氣里，吃上一碗熱乎乎的臘八粥是相當溫暖的，人暖了心也更暖了。

在我國的一些地方，還有更特別的習俗，有的地方會舉辦祭拜的活動，但是大部分也都和吃有關，在安徽，有臘八豆腐，這樣的豆腐和我們平時看到的用傳統工藝做的豆腐有所區別，看上去很好吃的樣子。

然而，對於東北人來說，在臘八或者是其他的節日，都是一如既往的吃餃子，在東北有這麼一句話，叫做臘七臘八凍掉下巴，也就是說這幾天是最冷的時候，真的毫不誇張的說，如果這個時候你在東北的室外待10分鐘，不懂掉下巴也會凍的眼淚和鼻涕一起流了。

東北人在什麼節日都要吃餃子，但是在臘八的時候，吃餃子一定要蘸大蒜，或許南方的朋友沒有嘗試過，但是相信我，你一旦嘗試了以後就會愛上這個味道。

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