美味養生的粥，冬季應該喝這些！
粥好喝美味又養生，一款養生粥以五穀雜糧作為主要食材，加上豆類，蔬菜，乾果，肉，魚，海鮮，可食用的中藥等，都不失一款養生粥。
要說養生的粥，當屬皇家，宮廷的養生粥，種類繁多，且以葯食同源，起到祛病滋補的作用。比如現在這樣赤日炎炎的日子裡，皇上和小主們也在飲食中常加入一些去暑功效的粥，作為小食。
胡蘿蔔粥
先將胡蘿蔔1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。
臘八粥
從小時候一直喝的美味養生粥是臘八粥，也叫八寶粥，養生講究節氣，八寶粥是每年臘八當天喝，健脾養胃，補腎益氣安神；現在八寶粥的食材早就超過八樣，具體放入哪些食材根據自己需要選擇，一般豆類，紅棗，乾果，大米等食材比較普遍；我熬煮的臘八粥放紅豆、黑米，紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、山藥、百合，枸杞、芡實、薏米，糯米，大米；除了紅棗，花生，枸杞外其實食材可以事先泡幾個小時，然後一起放在高壓鍋內熬制35分鐘。
南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
