臘八粥怎麼喝才更健康？

每年農曆十二月初八，是我國傳統的臘八節，這一天在各地民間，自古就有吃臘八粥的習俗。所謂臘八粥，就是以五穀、豆類等雜糧一起熬煮成的粥，滋味香甜口感軟糯；有些地區則用料不同，加入胡蘿蔔、芋頭、青菜等，煮成之後口感咸鮮，同樣深受人們喜愛。

肺

氣

虛

者

老慢支患者或者平常比較容易咳嗽的，可以在小米里加點陳皮、百合、杏仁、生黃芪同煮，用於宣肺利氣，有利於咳嗽的緩解。

高

血

壓

者

冬天血壓容易高，對於高血壓病人來說，小米里可以放點芹菜葉子、小西紅柿、山楂同煮，有利於鞏固血壓。

高

血

脂

者

可以在小米里放點山楂、胡柚、荷葉同煮，有利於血脂的恢復。

氣

血

不

利

對於大出血後或者月經量多的女性，可用紅棗、紅豆、紅衣花生、芝麻、黑米熬粥補氣血。

那麼臘八節吃臘八粥，

怎麼喝才更健康呢？

為您介紹：

食材：

大米、血糯米、糯米各50g，紅豆、綠豆、薏仁、核桃仁、蓮子、紅棗、花生各20g，冰糖50g，水2500ml。

1、將所有食材洗凈備用。

2、把所有食材倒入鍋中並加入冰糖和水。

3、開大火燒10分鐘後轉中火，中火燒10分鐘後轉小火慢煮（可用勺子輕微攪拌幾下，防止粘底），約一個小時美味的臘八粥便完成啦！

今天就是臘八節，記得要喝適合自己的粥~

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