天然堅果，健腦潤膚，非「它」莫屬！

守護健康 關愛華人

碧根果，美國山核桃果實，原產於美國和墨西哥北部，盛產於澳洲，分為大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓六種，殼脆好剝，有非常優異的營養價值。

碧根果含有多種營養成分除油脂外，還含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素，有補腦強身、降低血脂的功效。

健腦益智

較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能，改善腦循環；其中所含有的微量元素鋅和錳皆是構成腦垂體的重要成分，所以碧根果也具有優質的補腦益智作用。

去痛護肝

碧根果對防治動脈硬化、降低膽固醇有一定的作用；此外，還對癌症患者緩解鎮痛、增加紅細胞數量及保護肝臟等作用。

烏髮潤膚

碧根果含有大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可令肌膚滋潤光滑、富有彈性，適合面色泛黃的人群；身體虛弱、長有失眠者，可吃一些碧根果，有滋補治療、緩解疲勞和壓力的作用。

它的熱量高嗎？

堅果的熱量都比較高，每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量，故吃多了就會發胖，營養專家建議每日攝取量不能超過5個。

如何挑選？

首先要看碧根果是不是非常飽滿，還有顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的，小的口感細膩一些，可依照個人喜好選擇大小。

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