排骨搭配這道菜，老人孩子十分愛，好吃還補鈣，主要學得快！

小編給大家推薦3道菜，兩道都是用排骨做的，另一道是蔬菜，快來學學 紅燒排骨 1.排骨剁小段後用開水燙一下，洗去浮沫；蔥姜切片備好 2.炒鍋放2湯勺油就可以，放入白糖小火炒 3.把糖炒化，浮在油的表面成褐色浮沫狀態；放入排骨翻炒 4.在放入備好的蔥姜一起翻炒；炒到排骨出油的狀態 5.加水，水微微末過排骨，同時放入五香粉和海鮮醬油，蓋好中火煮燉 6.煮到湯汁剩一半的情況下放鹽；燒乾出油放蔥花即可

蒜蓉辣醬燒排骨 1、排骨剁成小塊，放在流動的水下反覆沖洗凈血水。蔥切段、姜切片。 2、鍋中放油燒熱，爆香蔥姜，倒入排骨反覆翻炒至排骨變色，邊緣稍有焦黃。倒入半湯匙料酒炒勻。 3、加入一湯匙蒜蓉辣醬、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一點點白糖，再加水至排骨三分之二處。大火煮開後，加蓋轉小火燜20分鐘左右，開蓋轉大火收濃湯汁，撒上蔥花，出鍋。

干鍋手撕捲心菜 1.捲心菜洗凈撕成大塊；五花肉切片，蔥姜切片，木耳摘洗乾淨，干辣椒擦凈 2.鍋內放少許油燒熱，放五花肉翻炒至表面泛黃出油；倒入蔥姜，干辣椒炒出香味 3.下木耳翻炒1分鐘；下捲心菜快速翻炒加入鹽，耗油，雞精，糖炒勻關火，放干鍋上一邊加熱一邊吃 PS：小編分享完了，大家記得收藏哦！

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