分享辣白菜的簡單做法，步驟不多，但好吃是必須的！又脆又爽

吃膩了那大魚大肉的葷腥，就想來點清爽可口的泡菜，可是四川泡菜大動干戈一次泡少了不划算，泡多了吃不完，還容易起白沫，怎麼辦？怎麼辦？好吧，那就來個零失敗的快手泡菜，一樣好吃酸爽。

1. 白菜，半顆，洗凈，手撕成大塊。

2. 撒入兩勺鹽，用手多抓拌幾次，放置10~15分鐘，倒掉並擠乾菜葉出的水，再加入三勺糖，用手抓拌後，放置10~15分鐘。

3. 倒入幾滴香油，根據自己喜好酸度倒入適量白醋，拌勻後裝盤，小辣椒切

以上圖片均來自網路

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