冬季養胃護胃的妙招在這裡！
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副刊 第65期
專欄特色：回答大家感興趣的三七問題。
寒冷的冬季容易讓人感覺到不舒服，不僅是皮膚表面會覺得乾燥、發癢，身體內部也有不少器官會受到冬季的影響，其中胃部首當其衝，那為什麼冬季胃病會加重呢？
專家表示，人體在冬季容易受寒，胃部也容易發生痙攣性收縮，這個時候胃部的抵抗力跟適應力也會降低，胃代謝也變慢。再加上冬季人們的胃口比較好，容易出現大吃大喝的的情況，胃部的負擔就會增加，因此冬季就成了脾胃病的高發期。
這樣看來冬季其實更應該好好養胃護胃，防止胃病在冬季複發，以更好的保健身體。
冬季該如何護養脾胃？
中醫認為人體的氣血是由脾胃將食物轉化而來，故脾胃乃後天之本。生活中的飲食不節、偏食、心事重重、冷刺激等都有可能傷及脾胃。那麼脾胃虛弱者該如何調養?冬季該如何護養脾胃?
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飲食調理
中醫講究，合理的膳食是健康的根本。應盡量做到規律飲食，一日三餐，定時定量，不可暴飲暴食。多吃容易消化的食物，少吃刺激性較大並且難消化的食物。例如平時可以多喝點粥，少吃油炸、酸辣、干硬或者黏性大的食物，生冷的食物也盡量少吃。
2
適當鍛煉
在通過飲食調理的同時，堅持體育鍛煉，保持良好的心情也是保護脾胃的關鍵。適度的運動可以增強人體胃腸道功能，促進胃腸道蠕動，增加消化液分泌，更好的進行食物的消化和營養的吸收。還能夠改善胃腸道的血液循環，促進機體新陳代謝，延緩各組織系統的老化。
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按摩調理
中醫建議，可以用按摩穴位的方法來養護脾胃：每天順時針按摩腳趾肚50-80次，尤其是第二個腳趾，對胃痛有很好的緩解作用。每天上床後，雙手搓熱，掌心(勞宮穴)貼在肚臍和胃上，順時針按摩30-40次;早起或晚上臨睡前，雙手重疊，按順時針和逆時針方向按摩肚臍部位50次以上，至腹部感覺到發熱為止。結束後，用手指按壓足三里穴(膝關節外側膝眼下3寸兩骨之間)。
以上幾點，只要長期堅持，就能很好地調理脾胃，幫助身體消化吸收，而且還能改善肌膚功能。
除此之外，在護養脾胃方面，中醫藥調理更是一個為之有效的方法，如葯食同源的中藥三七，不止可以護養脾胃，更可以解決胃痛、胃炎、胃癌等疾病。
三七護胃養胃、治胃病！
三七又稱為田七、金不換，是一種功效作用非常大的中藥材，它具有止血活血，養胃健脾的功效。
李時珍在《本草綱目》中記載：「三七性溫，味甘微苦，及陽明、厥陰血分之葯，故能治一切血病。」因此三七止血、活血的功效，可輔助治療胃出血、消化道出血等疾病。
同時三七活血化瘀，針對氣滯血瘀型的胃痛十分有效；三七有效成分三七皂苷還具有抗炎功效，可以起到消炎止痛，保護胃黏膜的作用，有利於減輕甚至逆轉萎縮性胃炎，減輕胃潰瘍癥狀。
三七性溫，在冬季非常適合有胃病者服用調理，但是不宜過量，每天兩次，每次3克即可。另外，胃病者應在飯後服用三七粉，這樣不傷胃，非常利於胃病的防護。
冬季寒冷，胃易受刺激，中醫藥調理是一個很溫和的方式，尤其是三七，其活血化瘀功效可在養胃護胃的同時，防止三高、心腦血管疾病等很多疾病的發生。
三七的服用方法：生吃化瘀，熟吃補血。
生吃：
生吃三七粉有助於活血化瘀，適用於三高、心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝酒精肝、胃炎、腫瘤等「瘀」症，還可以祛斑養顏、提高免疫力。
每天早晚用溫開水沖泡服用，每天2次，每次3克（我們配的勺子就是3克的哦）。最好飯前服用，如果胃不好，請飯後服用以免受到刺激。
熟吃：
熟吃三七可以補血。
如何自己動手將生三七製成熟三七？方法一，用開水沖服三七粉，也是早晚2次，每次3克。方法二，用雞油炸適量三七粉（如果沒有雞油，用植物油替代也可以），煎至金黃即可。方法三，將三七粉放入湯或菜中，起鍋前放即可。
參考資料
李大奇：中藥粉劑治胃病，中國民間療法。
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