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我家孩子抵抗力強生病少,只因我經常給她吃這個,特別是大寒季節

冬季是補的最好的季節,而羊肉是所有食材中最為補的良品,尤其是孩子多吃羊好處多多;有強筋壯骨、養陰補虛的功效;所以冬天特別適合吃羊肉;而白蘿蔔又有增強食慾,幫助消化的特點,也是這個季節非常好的食材,與羊肉搭配還可以起到去腥的作用;都特別適合孩子、孕婦、老人吃;

我隔三差五就給孩子吃羊肉,剛好孩子也超級喜歡吃,一日三餐的合理飲食,注重營養均衡,孩子很少生病,即便生病了也能自愈,抵抗力很好;

白蘿蔔燉羊排

配方:羊排 500g 白蘿蔔 半個 胡蘿蔔 半個 干紅棗 8顆 薑片 2片 大蔥 1段 香醋 1勺

製作方法:1、準備好所需食材;2、羊排冷水入鍋,焯去血水;期間撇去浮沫;3、白蘿蔔去皮洗凈,切塊備用;4、另起鍋,加入足夠多的冷水,羊排放入鍋里;放入2片姜、大蔥塊;5、倒入1小勺醋;6、燉至湯開始呈現白色時;7、加入白蘿蔔、紅棗繼續燉至全部食材熟爛;8、出鍋之前加入1勺鹽,繼續燉2分鐘左右即可;也可以加幾塊胡蘿蔔調色調味;

注意事項:

1、滴入幾滴醋;不僅可以去腥,還可以不讓骨頭的鈣質流失;2、很多人說白蘿蔔、胡蘿蔔相剋不能一起吃,其實沒有那麼說的嚴重,食物相剋本就沒有科學的依據,即便是真的,少放些根本就沒有什麼事情的,所以不要糾結於雙色蘿蔔相剋之類的問題;

圖片來源於網路

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