濃郁味香的

咖啡。摩卡 2018-01-24 16:06

奶油燉菜也算是一道家常菜，它不但可以配米飯當菜吃，也可以當做一道濃湯，沾法棍或放點通心粉，撒點披薩用的芝士，烤一下，就成了焗意麵。冬天煮上一鍋變著花樣吃，真方便～

食材與明細

培根奶油燉菜的做法步驟

• 4.

  炒至麵粉稍微冒小泡泡之後分兩次倒入牛奶，不停地攪拌

• 17.

  加入蓋過食材的水，大火煮開，蓋鍋蓋中火繼續煮10-15分鐘

• 20.

  繼續煮5分鐘，期間要一直攪拌避免粘鍋，西蘭花煮熟後，加些鹽

溫馨小提示

1、白醬的牛奶要用冷牛奶，分兩次到入鍋中，不停攪拌防止麵粉糊結塊； 2、西蘭花最後下鍋能保持色澤和爽脆的口感。 3、湯汁不要收的太多，水不夠還要補充一些。放涼之後湯汁會更濃些

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