8種科學家曾認為對健康有害的食物
營養一直是一個熱門的話題。人們想知道哪些食物對我們的身體有好處，哪些會傷害我們。但有時候甚至於連科學家也會犯錯誤，並且在幾個月甚至幾年後不得不撤回或修改他們的陳述。
小妤已經整理了5個這樣的科學「事故」。今天，我們要介紹的是曾被誤判為對我們不利的8種食物。
1、鹽
幾十年前，人們開始相信鹽對他們的健康是有害的。他們被高血壓、心臟和腎臟等問題所嚇倒。雖然一直都沒有出現真正很糟糕的情況，但在2000年進行的研究顯示，降低鹽攝入量與患有高血壓或心臟病之間沒有直接關係。相反，當我們停止攝入鈉時，我們的身體會釋放荷爾蒙和酵素，從而增加血壓。
2、雞蛋
曾經，人們被告知限制雞蛋的食用，是因為它有造成膽固醇和阻塞動脈的能力，還增加了心臟病發作、中風和糖尿病的風險。
十年後，科學家承認他們犯了一個錯誤：實際上有2種膽固醇，而雞蛋含有是好的膽固醇。此外，它們富含鐵和蛋白質以及抗氧化劑葉黃素和玉米黃質，可以防止老年黃斑變性和白內障等眼疾。
3、爆米花
很多年來，我們生活中最忠實的電影觀影夥伴被認為是垃圾食品。
然而，人們發現爆米花比水果和蔬菜含有更多的抗氧化劑（稱為多酚）。研究表明多酚能降低心臟病和癌症的風險。另一種爆米花：它有非常少的熱量，是一個全麥食品。但要確保它不含任何人造添加劑。最好在家做！
4、全脂牛奶
多年來，我們被告知要堅持脫脂的牛奶版本，以減少我們消耗的脂肪量。
然而，最近的研究表明，牛奶中的全部脂肪會給我們的身體帶來很多必需的營養物質，甚至使血液對某些癌症更具彈性。此外，全脂牛奶可以幫助你保持身材苗條，降低患糖尿病的風險！
5、咖啡
不久前，咖啡因被指控各種各樣的「罪狀」：導致高血壓、心臟問題、神經系統損害等等。
然而，最近的研究表明，喝咖啡實際上使得心臟病和早死的比率較低。喝咖啡的人也不太容易患上肝硬化、2型糖尿病（成人發病型糖尿病），甚至像帕金森氏症和阿爾茨海默病這樣的神經系統疾病。
6、白米飯
我們不應該害怕白米的原因有很多。舉幾個例子：
它很容易消化，有助於吸收毒素。因此，如果你的胃不舒服，這可能是一個好幾天的米飯。
它不含麵筋。
它有助於防止慢性消化問題。
已經證實，白米含有比糙米少的砷。
7、披薩
它的故事和爆米花一樣。如果你在家裡做比薩餅，沒有什麼不好的！事實上，它是多種營養物質的重要來源和混合物。試想一下：蛋白質、蔬菜、一些碳水化合物（使用全麥麵包），以及你最喜歡的新鮮或乾燥的草藥。一個高效的三合一！
8、巧克力
巧克力真的是我們一直被告知的健康的敵人嗎？
可靠的消息來源指出，好的巧克力實際上可以提升你的健康水平！謂「好」，我們指的是深色，含有不少於70%的可可。他可以帶來的幫助：
恢復動脈的彈性，這對心臟和血液循環有益。
降低「壞」膽固醇的水平。
幫助老年人保持活躍的大腦。
降低中風的風險。
甚至還有一項研究表明黑巧克力可以幫助預防糖尿病！
我們真誠的希望這些營養信息對你有益，並使你的生活更輕鬆、更美好！記住，以上所有指導原則都適用於健康狀況良好的人群。當然，如果你有任何具體情況，在實施之前不要忘了諮詢你的醫生。別忘了在我們的評論中分享你的營養經驗！如果喜歡我們的文章，記得關注我們喲。
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