捧一杯熱紅酒，寒冬最暖心的飲品

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冬季

寒冷的季節，捧著一杯暖暖的熱紅酒，一點點酒精帶來的微醺浸泡在肉桂、丁香、橙皮、豆蔻的異香中，算是寒冬最暖心的慰藉了。

熱紅酒，歐洲冬日習慣喝的熱飲。英國叫mulled wine，法國叫vin chaud，荷蘭叫bisschopswijn，義大利叫vin brulé，多以紅葡萄酒為底料，佐以香料水果加熱製成，所以又稱香料酒。

以下就是熱紅酒的步驟，超級簡單：

1、將紅酒倒入鍋內，放入香料、水果、紅糖

2、用小火加熱，注意不要煮沸

3、慢慢將紅酒與糖攪拌均勻。

4、10到15分鐘後，就可以關火裝杯了。

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紅酒煮過以後酒精揮發了大半

加入水果後清新而香甜的味道非常好入口

對於紅酒愛好者來說

是一種非常別緻的感受

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