一碗普通的粥怎樣拍出米其林三星范兒？不僅會拍，還要會擺！
俗話說
「過了臘八就是年」
提到臘八
估計大部分人首先想到的就是
臘八粥 臘八蒜
臘八豆腐 臘八面
... ...
嗯 果然
愛美食之心，人皆有之
不過慢著
動筷之前，記著相機先行
誘人的美食麵前
怎能不好好拍張照片呢？
可別小瞧了一碗粥
不同角度、不同擺放
就能拍出不同的效果
（以上圖片來源於網路）
下面小編就給大家介紹下
拍攝美食的幾個小技巧
光線
自然光，靠窗拍攝
尤其在餐廳吃飯時
如果要拍攝的話
靠窗邊的位置實在是黃金地帶
自然光透進窗戶照進來
會打亮食物
使之顏色鮮艷 富有美感
拍出的照片看起來也讓人更有食慾
靠窗邊拍攝與離自然光較遠的位置的對比，圖片by 螞蟻MaE
室內拍攝
在不靠窗的位置或者晚上聚餐
亦或是在家中只有燈光的情況下
可能會遇到光線暗、陰影重的問題
在照片上留下難看的影子
這時就可以使用
檯燈或者補光燈，打亮陰影
室內光線昏暗的情況下可使用補光燈拍攝，圖為IWATA攝影燈，by 君峰徠卡
色溫控制
如果你使用的是IWATA攝影燈的話
還可以考慮調節燈光的色溫
來讓食器更有質感、食物看起來更加誘人
使用 Leica SL 拍一杯咖啡，機內色溫設定為5500K。第一張未使用 IWATA 攝影燈，第二張使用 IWATA攝影燈補光，IWATA色溫設為3000K，第三張IWATA色溫為5000K，亮度均設定為5%。圖片by 君峰徠卡
相機色溫可比正常拍攝調高500K
暖色可以讓人更有食慾
但像冰淇淋、馬卡龍那種冷色調食物除外
環境較暗時調高ISO或者光圈
室內光終究不是自然光
如果你仍覺得光線不夠理想
不妨根據情況
提高相機感光度或者光圈大小
拍攝食物
還是「寧過勿欠」的好
美食擺放
色彩搭配
色彩也是拍攝美食的重要部分
和諧的色彩搭配
能夠讓食物看起來更具美感
盡量採用統一的色調
或是在基礎色上使用另一色系作為點綴色
餐具的利用
首先，餐具整潔一定是首要條件啦
白瓷盤可以說是出鏡率很高的餐具
但是我們經常會發現
白瓷盤的曝光有些難控制
一不小心就會過曝
所以不妨利用一些獨特的餐具作為襯托
另外 拍攝時讓筷子或者刀叉入鏡
也可以彌補畫面空洞的缺陷
圖片by 螞蟻MaE
食材/花的點綴
我們看文章一開始的幾張臘八粥
發現竟然都使用了一個相同的訣竅——
讓食材入鏡
單一的食物
可能無法撐起整個畫面的豐滿度
這時候我們就要考慮加入點綴物
比如說新鮮的早餐旁點綴著一束花
或者香濃的粥四周
有秩序地散著紅豆、棗、桂圓等等
角 度
根據食物特徵選擇機位
拍攝美食 角度是很重要滴~
我們經常在拍攝美食時就隨手45°一拍
這樣拍出來的畫面只能是平庸的
善於改變角度
才能給人眼前一亮的感覺
0°
0°角平視食物拍攝
適合那些有一定垂直高度
切面層次豐富
或者經過高低錯落擺放的食物
比如說飲料、蛋糕、冰激凌等
45°拍攝與0°平視拍攝的區別，圖片by 螞蟻MaE
45°
斜上方45°角可能是最常用到的
這個角度基本適用於所有事物
但是卻不太容易出彩
90°
前面幾張臘八粥的圖片
基本上是45°拍攝的
只有最後一張採用了90°俯拍
那張圖就讓人印象深刻
45°拍攝與90°俯視拍攝的區別，圖片來自網路
如果想突出擺盤的精緻、
食物的搭配組合
或是食物本身厚度較薄的話
就可以利用俯拍大法~
披薩這種食物就很適合俯拍。90°俯視與45°斜上方拍攝的區別，圖片by 螞蟻MaE
局部特寫
拍甜品、點心這一類精緻的食物時
不妨考慮使用特寫來拍攝
大光圈不僅能帶來更多的光線
還能讓景深更淺
從而突出主體 簡化背景
如果桌上的食物太雜亂
不妨使用大光圈來拍攝特寫吧！
將背景虛化掉顯得畫面更清爽，圖片by 螞蟻MaE
（文章中未標明來源圖片均來自網路）
怎麼樣，是不是get了一些新姿勢~
今天晚上吃飯前
不要忘記拿出相機實踐一下哦！
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