研究發現，爺爺奶奶帶的娃更容易肥胖
網上曾經流傳過一組圖片，看過的人都忍不住哈哈大笑——
你可能也猜出來了，這組圖片說的就是，爸媽帶娃和奶奶（姥姥）帶娃的區別——
爸媽帶，孩子都是白皙時尚的小公主、酷帥潮流的小帥哥，還能自己吃飯；送回去給老人帶，結果爸媽都認不出來了，孩子穿衣再也沒有了精心的色彩搭配，連吃飯能力都退化到只能讓奶奶喂，還有一個明顯的區別，那就是大多數娃都變胖了。
孩子胖一點，自然代表著他們在奶奶家吃得健康、睡得安逸、玩得快樂，也能反映出老人對孫輩濃濃的愛與疼惜，所以大多數家長可能都不會對此太過在意，有些家長或許還很喜歡看孩子變胖。
但是，我們今天依然要告訴你，來自中國、英國、美國等國的研究都已經發現，主要由祖父母照料的孩子，肥胖幾率要比爸媽帶的孩子更高，而這種肥胖，主要是指會影響健康、大腦與壽命的肥胖。
兒童肥胖，責任人不止是父母
成年人胖，人們都認為原因在於他們自己，缺乏自制力、自省力，管不住嘴、邁不開腿；兒童胖，人們都認為這怪孩子家長，一味縱容孩子大吃大喝，不給孩子準備健康飲食，不願投入時間帶孩子運動。
但是，以下研究說，兒童肥胖的鍋，還不能完全給家長背。
1、2010年，一項來自英國倫敦大學學院的研究，在分析了12000名3歲孩子的健康數據之後發現：
2、2013年，芬蘭赫爾基辛大學的研究者，用時2年分析了9000個英國家庭後發現，年齡在6個月到3歲的孩子，如果主要由祖父母照顧，那麼他們的肥胖幾率就比由爸媽帶的孩子，高出22%。
3、2017年11月，來自英國格拉斯哥大學的研究者，在分析了56篇論文中，來自18個國家（英國、美國、中國、日本等）的數據後發現，在孫輩兒童早期階段提供照料的祖父母，對孫輩的飲食習慣、體重有負面影響，他們喜歡把食物當作情感工具，樂於把高糖、高脂的食物當作獎勵。
而孩子的父母，雖然很不滿老人對孩子的溺愛與過量餵食，但由於他們工作忙碌，非常依賴老人照料孩子，因此很難說服與阻止老人。
4、2015年，英國伯明翰大學的研究者，專門對中國南部的兩個城市（廣州、河池）的兒童肥胖問題進行了調查，這是中國第一個研究「祖父母對兒童肥胖影響」的研究。
在廣州，他們選擇了底層、中產、富裕階層的社區，在河池，則選擇了富裕階層的社區。在所選社區中，研究者與兒童父母、祖父母、班主任、學校護士、體育老師、食堂師傅、零售店店員進行了訪談，收集了數據與反饋。
研究者發現：
中國的祖父母喜歡溺愛孩子，更喜歡給孩子投餵過量食物，也主張不讓孩子過多運動、做家務，因此增加了孩子的肥胖風險。
5、2017年，上述英國伯明翰大學的研究團隊，又發表了一篇後續研究，目的在於，查看孩子與父母搬到遠離家鄉的城市，是否會減小他們的肥胖幾率。
結果發現，事實的確如此——
相比於大城市本地的孩子，大城市新移民家庭中的孩子，有更少由家庭關係引起的學業壓力，吃不健康食物的機會更少，肥胖幾率也更小。
而在廣州，新移民家庭中的兒童，肥胖率是14.3%，而家族就在本地的兒童，肥胖率高達20%。
其中一個主要原因，可能就在於，新移民家庭中，祖父母在遙遠的家鄉，孩子多由父母或保姆照料，受祖父母影響更小；而本地家庭中，祖父母一般也在附近居住，照例孫輩的機會更多，自然對孫輩的影響更大。
以上五個研究，共同指向一個結論：
無論哪個國家，與祖父母一起生活的孩子，更容易超重、肥胖。
將中國數據與英國和其他國家數據相比，還會發現一個明顯的區別：
中國祖父母對兒童肥胖的影響，最為明顯（70%），而英國祖父母的影響，則要小得多（最高也只有34%）。
為什麼祖父母會讓孫輩更胖？又是為什麼，中國祖父母的影響尤為明顯？
中國父母：一邊依賴老人，一邊付出代價
一個人為什麼肥胖？
基因與環境的共同影響。
如果身體中很少或不攜帶肥胖基因，為什麼胖？
主要是後天環境。
因此，無論國內外，孩子跟著老人就變胖，並非因為老人有什麼「致胖魔力」，問題就出在後天環境中。
什麼樣的後天環境？
根據研究，祖父母比父母，更容易擁有不健康的飲食觀念：
這種觀念，是全世界老人共有的，不分國界。
再怎麼對兒女苛刻的父母，等有了孫輩以後，愛意和寬容度都會放大100倍，幾乎不可能對孫輩同樣嚴苛。將愛與食物聯繫起來，這也是人之本能，是再正常不過的愛的表達。
基於這種觀念，愛孫心切的祖父母，經常會不聽兒女勸阻，在愛意的驅使下，為孫輩購買零食、肉類，再心滿意足地看著孩子吃下去。
此為致胖因素的一方面——「吃得多」。
另一方面，動得少。
主要由祖父母照料的孩子，要比跟隨父母的孩子運動量更少，這應該很好理解。
老人腿腳不靈便，體能遠遠趕不上年輕人，而他們所照料的孩子，通常都是學齡前兒童，正處於活潑好動的階段。在照顧孩子之餘，老人們通常還需要料理家務、洗衣烹飪，因此是很難有持續充足的精力帶孩子運動、陪孩子玩耍的。
為了讓閑不下來的孩子更安靜、更聽話，怎麼辦？
給他好吃的，給他看電視。
所以，很多老人為了有時間做家務，或為了給自己爭取片刻安寧，就會用食物和動畫片，將孩子安靜地拴在身邊。
吃得多、動得少，加上攝入過多不健康食物，孩子發胖在所難免。
這就是為什麼，「祖父母讓孫輩變胖」，是全世界都普遍存在的現象。
而中國的祖父母，除了具備上述促使孩子肥胖的觀念和行為，其實還有更加特別的地方，導致老人帶的孩子更容易變胖。
第一，特殊歷史原因導致的特殊觀念。
英國伯明翰大學針對中國兒童肥胖的研究發現，中國這一代的老人，普遍都經歷過戰爭和自然因素導致的饑荒，親身體驗過糧食短缺、營養不良帶來的恐慌和不安，加上大多數人都家貧多子，因此，「胖才是健康、強壯，胖才代表著富足安逸」，深深植根於這一代的老人腦中，成為了不可磨滅的觀念基礎。
研究訪談中就有來自廣州的中產家長倒苦水：
「我媽媽非常喜歡看我女兒變胖，我告訴她，孩子不能吃那麼多肉和零食，她還要上游泳課呢，可是我媽媽不明白為什麼孩子還要減肥，總是說我讓女兒挨餓，虐待女兒」。
還有另一位來自底層家庭的媽媽說：
「我告訴我兒子，你需要減肥了，可他直接懟回來說，奶奶說我這樣更強壯，只有你才想讓我變瘦變弱」。
有前人的研究表明，節食經歷會導致人吃更多食物。而可怕的饑荒所帶來的影響，遠遠大於偶爾的節食。
有過挨餓經歷的老人，雖然自己的身體已經不允許他們大吃特吃，但伴隨饑荒而來的「稀缺感」，已經深深影響到他們的大腦、心理，即便如今物質豐富、食物充足，在他們眼中，孫輩始終是曾經吃不飽肚子的自己，只有多吃、變胖，才能健康強壯，也才能被人認為家庭條件好、家長照顧得好。
第二，對兒童肥胖的錯誤認知。
對於很多祖父母來說，肥胖根本就不是病，肥胖也只能發生在成年人身上，兒童根本不可能肥胖，更不可能因為肥胖而影響身體健康。
一位來自廣州中產家庭的媽媽說：
「我的女兒已經超重了，但我的父母依然天天做很多肉給她吃，他們說，『三高』不會發生在孩子身上，孩子想吃啥就吃啥，正長身體呢」。
第三，對於健康飲食結構的誤解。
對於經歷過食物短缺的老人們來說，高糖高脂高能量的食物，才能算作好食物，而清淡低脂的食物，對身體「沒什麼用」。
一位孩子爸爸抱怨：
「我告訴我的兒子，他的飲食結構需要有所提升，但是我媽媽說，兒子吃飯從不挑食，給啥吃啥，菜里的肉和油都能全部吃掉，在他們生活過的年代，肉和油都是最金貴的事物，越多越好，只有有錢人家才吃得起。因為住在一起，他們又很固執，我無力改變我媽媽的觀念，所以我決定和妻子、兒子搬家，他們這種觀念實在是個大問題」。
第四，特殊家庭結構，導致祖父母對孫輩過度保護。
「全面二胎」政策，最近才在全國範圍內得到實施，而目前需要祖父母照料孩子的家庭，大多依然是獨生子女家庭，「4+2+1」結構的家庭中，孩子才是全部注意力的中心。
於是，中國特色的「獨生子女」政策，也使得祖父母對孫輩的疼惜達到無以復加的程度，他們的保護欲，以及中國老人在家庭中的權威地位，也導致孩子父母無法說服老人改善孩子飲食。
一位家長說：
「在我成長的年代，家裡孩子多、食物少，為了吃到好吃的，兄弟姐妹之間都要打架，可是現在，一個孩子身後就有4-6個成年人為其服務，每個成年人喂點東西，孩子就會吃多，他們得到的愛和關注太多了。我很想改變這種情況，但很難避免祖父母對孩子的過度投喂」。
還有一位家長無奈表示：
「我注意到，在孩子表現好的時候，爺爺奶奶會獎勵零食，而因為我不讓孩子吃零食，他們就偷偷給孩子買，我又生氣又無奈」。
一位小學老師說：
「放學時候，接孩子的通常都是爺爺奶奶，而很多人手裡都拿著一大袋零食等孩子。雖然我們平常會教育孩子不要吃那麼多零食，但根本沒有辦法，他們都知道，放學就能得到好吃的，所以連午飯都不好好吃」。
祖父母對孫輩的過度保護，除了過度投喂，還有嬌慣孫輩，不讓他們做家務。
好幾位家長都表達了同樣的看法：
「一個9歲的孩子了，現在還不知道如何剝雞蛋、如何整理自己的床鋪，因為他知道，這些事都是奶奶做的，奶奶不會讓他自己做」；
「我父母經常說，他們小時候包攬了所有的家務，又累又煩，現在孫子是獨生子，應該享受無憂無慮、沒有勞作的童年…我只能尊重老人的想法」。
第五，優質保姆短缺，年輕人依賴老人帶孩子，難以改變老人觀念行為。
養孩子的成本一年高過一年，很多家庭都需要夫妻雙方出去工作，無法親自照顧孩子。而在中國，保姆行業還沒有十分嚴明的法律規定，保姆素質參差不齊，毒打孩子的保姆遍地皆是，找個好保姆全靠碰運氣。
因此，照料孩子的重任，就落在了老人身上。
「拿人手短、吃人嘴短」，當年輕人依賴老人照顧孩子時，即便老人給孩子投餵過多食物，他們也無力辯駁和阻止。老人一生氣，回家了，孩子怎麼辦？
只能忍著。
以上五點，就是中國老人更容易讓孫輩發胖的原因。
當然了，研究結論只是說「祖父母更可能讓孫輩變胖」，並沒有說「所有祖父母都會讓孩子變胖」，或「祖父母一定會讓孩子變胖」，其中最需要各位了解的，是「與孩子朝夕相處的人，對孩子的飲食習慣影響巨大」，而那些樂於運動、經常看養生節目，且觀念與時俱進的老人，自然也不會放任孫輩陷入肥胖。
糾正舊觀念、培養好習慣
我們已經知道，很多老人讓孫輩變胖，一個很重要的原因是觀念太舊、習慣不良，因此，如果各位家中又持這種觀念的老人，家長需要先動之以情、曉之以理，慢慢糾正老人的舊觀念。
一個比較可行的辦法，就是普及肥胖對兒童的健康危害，用「恐怖效應」促使老人改善孫輩飲食結構。
肥胖對兒童會有如下危害：
這些科學事實，對一部分老人或許有用，而有些老人，或許對於科學也心存懷疑，而對於這樣的情況，英國伯明翰大學研究團隊的第二個研究，可以帶給我們啟示——
「遠離家鄉的大城市新移民家庭中，孩子的肥胖幾率低於本地家庭的孩子，因為移民家庭只有父母和孩子，而沒有祖父母」。
因此，如果實在無力扭轉老人的觀念，也許自己帶孩子，或找保姆照顧孩子，是個更健康的選擇。
滿懷愛意而不自知的傷害，其實最致命，因為很少有人覺察到其中的危險，並對此採取措施。
你覺得呢？
References:
BaiLi, Rong Lin, Wei Liu, Jingyi Chen, Weijia Liu, KarKeung Cheng, Miranda Pallan,Peymane Adab, Laura Jones. Differences in perceived causes of childhood obesitybetween migrant and local communities in China: A qualitative study. PLOS One. May17, 2017
BaiLi, Peymané Adab and Kar Keung Cheng. The role of grandparents in childhood obesityin China - evidence from a mixed methods study. International Journal ofBehavioral Nutrition and Physical Activity (2015) 12:91. 2015
StephanieA. Chambers, Neneh Rowa-Dewar Andrew Radley, Fiona Dobbie. A systematic reviewof grandparents" influence on grandchildren"s cancer risk factors. PLOS One. November14, 2017
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