最愛的4道家常菜,好吃又好看
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01-25
爆炒腰花;新鮮的辣椒。爆炒一瞬間,控干水分。倒入腰花的一起緊跟著倒入1勺的料酒,翻炒半分鐘。加進1勺生抽。參加味極鮮1勺。放進1勺鹽;半勺白糖,快速爆炒大約2分鐘。加進雞粉調味料。放進1勺蚝油。最終倒上一點醋,醋的量不要多,沿著鍋邊倒入一起關火後,翻炒幾下出鍋。出鍋前撒上胡椒粉即可。
酸黃瓜炒肚絲;瘦肉也切成細條。鍋里放油燒熱,把肉絲放進去炒至變色。酸黃瓜絲倒進鍋里,持續翻炒,待肉絲熟後少加一點點鹽撒點蒜末就可以盛盤了。
溜肉段;鍋內留底油,加熱放入切好的蔥蒜爆香;放入碗汁進行翻炒;參加切好的尖椒片和辣椒段;參加炸好的豬肉;翻炒均勻,淋入一些香油,盛出。
荷塘月色;炒鍋中參加少量油,油溫五成熱時,放入紅蘿蔔,青椒,紅椒,木然後放入燙好的藕條,山藥,木耳、炒約1分鐘。、將糖,鹽參加水澱粉中;、調勻後澆在菜上,大火炒均勻即可!
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