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羅浮山上沒有羅浮宮

近年來,霧霾秉承著「為人民服霧」的堅定信念,持續在國內瘋狂作妖,廣州這座一線大城市也沒能逃過這一劫,日常被過度的PM值折騰得烏煙瘴氣。

在惡劣空氣里無法盡情呼吸的廣州人,心裡不知道多渴望可以生活在一片世外桃源里,過上擁有「好山好水好空氣」的生活。

文創君:喏,隔壁的惠州,分分鐘都可以滿足你們對美好生態的渴求了。

惠民之州

這片被評為「2017年美麗山水城市」的土地,顏值高,環境好,包攬了一個國家5A級的風景名勝區和四個國家4A級的風景名勝區,同時,也是東江流域的政治、經濟、文化、交通中心,有著「嶺南名郡」「粵東門戶」「半城山色半城湖」的盛譽。

除此之外,它還是著名的客家僑都。在這裡生活的客家人,是北宋時中原戰亂,歷經艱難險阻,數次南遷而來的。他們成片聚居,同化了當地的生活習俗。他們熱情好客,豪爽大方,其獨特菜系——客家菜,一直都是粵菜中的美味擔當。

當然,如果想要更多地了解這座魅力之都,肯定要從它的博物館開始。

惠州博物館

在惠州博物館裡,你可以盡情地飽覽恐龍蛋化石、石器、銅器、陶瓷器、其他金屬器、書畫、木刻木雕、石刻石雕、民俗文物、革命文物以及當代惠州書畫名家作品等,加深對這座城市的印象。

門票:免費

開放時間:周二至周日上午9時至下午5時

周一閉館(節假日除外)

位置:惠州市江北市民樂園西路3號

遙想當年蘇東坡被貶風光秀麗的杭州,後又被貶惠州,卻依舊生出「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」的感慨,可以看出惠州的美景也是不容小覷的。

接下來就讓文創君帶你們去領略一番吧。

游在惠州

惠州西湖

提起西湖,大家無不想起杭州,然而很多人都不知道,在惠州,也有一個美出天際的西湖,曾被如此讚譽——「大中國西湖三十六,唯惠州足並杭州」。

它由西湖景區和紅花湖景區組成,是國家的4A級旅遊景區,也是國家的重點風景名勝區。其擁有聞名的五湖六橋十四景,渾然天成又幽深的山水,和古香古色的亭台樓閣建築相互襯托,身在其中,有一種妙不可言的感覺,是惠州人休閑健身和外地人觀光的好去處。

門票:無

位置:惠州市惠城區環城西路

豐渚園

豐渚園位於西湖平湖區的西北角,可以說是經典的嶺南古典式園林了。其建築效仿明清的嶺南園林風格,同時融入了惠州的民居特色,連擺設也不例外。

園區內英石假山成群,在廣東省內名列第一,並且種植了許多珍貴樹種,如國家一級保護植物銀杏、水松等。漫步豐渚園,感覺著古典美的同時,也可以呼吸到清新的湖邊空氣,無不舒適。

門票:無

位置:惠州市惠城區鱷湖路

巽寮灣

巽寮灣的海水質量在廣東省內名列前茅,沙灘平緩,奇礁異石很多,為此被賦予「藍色翡翠」和「天賜白金堤」的稱號。

人們喜歡在這裡光著腳丫,踩著浪花、撿撿貝殼、抓抓小螃蟹、海釣、海上摩托、飛艇出遊、潛水......甚至跟著漁民出海,體驗一次出海捕魚的樂趣。

等到傍晚夕陽西下,叫上一桌豐富的海鮮菜,遠眺著大海,靜靜地品嘗著新鮮的花蟹、瀨尿蝦、扇貝......簡直滿足!

羅浮山

羅浮山是惠州的標誌名山,也是惠州第一個國家5A級風景名勝區,被稱為「惠州的白雲山」。

沿途爬山時,可以欣賞一路的鬱鬱蔥蔥,呼吸著山上的新鮮空氣,倘若走得疲憊,還可以坐索道下山,迎著滿山的綠意,感受一番心曠神怡,這份山清水秀可不能錯過了。

當然,除了絕世好景,能讓蘇東坡這個吃貨,以及後世千千萬萬吃貨惦記惠州的,必須是它的特色好菜——客家菜了。

吃在惠州

釀豆腐

釀豆腐作為客家三道名菜之一,一直都是宴席的必備招牌菜。「釀」的意思是「植入餡料」,而釀豆腐其實也就是一塊有肉餡的豆腐。它的製作方法非常多樣,煎、釀、煲樣樣都行,無論何種烹飪方法,釀豆腐都味美汁濃,百般入味。

梅菜扣肉

惠州是大名鼎鼎的「梅菜之鄉」,飯桌上自然少不了梅菜的身影。新鮮的梅菜經過涼曬、精選、飄鹽等多道工序,香氣撲鼻,被稱為「正氣菜」,不僅可以獨成一道菜,也可以做配料,而梅菜扣肉就是惠州人民在梅菜界的最佳代表作。

白切鬍鬚雞

在惠州流傳著一個說法,「靚雞一定要白切」,通過焗的方式,用鹽去保持住雞的原汁原味,出鍋後配上用干蔥、醬油和花生油調成的蘸醬,入口香滑,鮮甜美味,色澤金黃,很有賣相。加上其有滋陰補腎的功效,備受惠州人追捧。

這個有山有湖有海還有客家菜的宜居勝地,只要來一次就讓人捨不得離開。即使無法一直呼吸著那口「惠州藍」,但依舊值得一去,飽覽下這個地方的美景,細細品味這個地方的美食。


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