吃不胖的「秘」密，其實是FTO在搞鬼！
臘 八
臘八節，俗稱「臘八」 ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。
今天就是過年的前奏曲臘八節了，有句諺語是這麼說的：「臘七臘八凍掉下巴」，偏偏這天氣真的很應景，說冷就冷，說下雪就下雪，（上海的朋友們是不是很開心？）這時候真的需要一碗暖暖的臘八粥來迎接浪漫的雪天！
但是，唯一讓人馬妞想吐槽的是，朋友居然和我說喝了臘八粥她又雙叒叕可以肥一點點了，因為這位朋友很瘦吃的還多，真的是羨慕嫉妒恨啊。
但是，這個世界上，真的有怎麼吃都不胖的人嗎？這不，BBC又來搞事情了。為了弄清真相，特意找來了10位聲稱「怎麼吃都不會胖「的志願者，參與了「過度飲食」的試驗。
研究人員的想法是：與其討論胖人如何減肥，不如研究瘦人是如何吃不胖的。
看完這部紀錄片，相信你對自己身體的一定會有一個全新的認知。實驗開始前，每位志願者都信心滿滿。
很拉仇恨，對不對？
既然想裝x，就別怕被打臉。4周的科學實驗，他們每天需要攝入5000大卡的食物，而平時成人一天的正常攝取熱量為2000卡。
比如，一份肉醬意麵500大卡，他們一天要吃10份。
除此之外，每人每天還禁止運動，每天最多走5000步。（反正你們說不需要運動的？）
這樣的吃法維持了4周，大家果然不負眾望的...月半了。這可是華麗麗的打臉啊！
但是，研究人員發現，雖然大家無一倖免都胖了，但是每個人胖的方式卻不盡相同。
上面那個讓朋友羨慕的小姐姐，在第一周過後體重沒有太大變化，而脂肪率飆升得很厲害。
而這位亞裔小哥，四周後雖然有增重，但同等的食量，他胖得最少。他吃的熱量全部輕鬆轉化為肌肉了，而且肌肉維持機體需要的熱量更大，所以代謝還因此加快了。
這些結果證明，他們並不是吃不胖，而是由自身不同基因決定。
除了這樣「吃不胖基因」以外，另一個實驗也顯示了基因在肥胖方面的作用。比如「FTO」基因，通俗點說，可以叫它「吃貨基因」。
科學家在一所幼兒園，給2個已經吃飽的小男孩面前放了他們愛吃的甜品。一個小朋友放在一邊，沒有理會，一個小朋友卻不停的吃，甚至邀請旁邊的小朋友一起吃。猛吃不停的小朋友就是擁有了「吃貨基因」，導致他即使吃飽了，仍然對美食無法抗拒。
FTO
變異
飽了依然吃
這種基因在很小的年齡就會體現，甚至跟隨長大，這類人，體重也可能超過別人。
FTO
不變異
飽了就不再吃
身體存在某種基因防護變體，從而讓自己能無意識地「控制」體重。
最後科學家得出結論：FTO基因沒有變異的人群，只要吃飽了，美食對他們的誘惑力就會化之為零。你屬於哪一種，心裡應該有點數了吧？
最後，實驗結束後，實驗者沒有刻意減肥，全部人的體重，都慢慢地恢復到了增肥之前...（喝水都會胖的我暴風式哭泣）
所以說，所謂的「吃不胖」，很大程度上，可能是不同機體決定的不同結果。而主宰一個個不同機體運轉的那隻看不見的手，就是人類的基因。
雖然，瘦子們有優良的基因阻止自己多吃, 這並不代表帶有「吃貨基因」的人，就從此會在減脂的道路上所謂「一輸到底」，只是相比擁有「瘦子基因」的人，他們確實要付出更多的努力....
不過，該過節還是要過的，尊重與繼承傳統節日文化，從我開始~臘八粥其實很簡單，就是需要的食材很多：江米、大黃米、黑米、高粱米、燕麥片、奶花芸豆、紅小豆、薏仁米、紅棗、花豇豆、花生米、葡萄乾、桂圓、白蓮子、百合干。（僅供參考）
方法一：在臘月初七的晚上，將清洗過的豆料泡上，臘八早上，加上其它原料，一起下鍋同煮；
方法二：臘八當天，將原料淘洗後，先將豆料煮制八成熟，再下入其它原料，一起煮熟；
方法三：直接使用高壓鍋，同時下入所有原料，煮12分鐘左右即可。
不管熱量多少，喝了這碗臘八粥，厄運災難通通消失啦！當然，每個地區的人們吃臘八粥的習慣不一樣，如果你們有什麼好的做法就在下面分享一下吧~
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