帶你品味一場希爾頓旗下酒店的味蕾之旅

「餐點卓越，為了它來場旅行也心甘情願」

這是米其林對三星餐廳的定義

不知道你同不同意 但小招是同意了

當下食物的意義已經遠遠超越了單純的吃飽

而是#恰好#

找一個恰好的日子

約一個恰好的人

在恰好的環境中

品味恰好的味道

#恰好#的標籤下 #吃飽#真的不再重要

重要的是尋找#恰好#

恰好你在北京 不用旅行

小招帶你找到心中的完美恰好

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隱藏在繁華王府井旁的北京華爾道夫酒店

由希爾頓全球運營管理

有著提供經典法餐的鳶尾宮1893

以及別具一格的粵菜紫金閣中餐廳

積澱深厚的歷史文化與現代時尚的都市格調在此完美融合

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讓歲月的瓊漿滋潤你的味蕾

鳶尾花是法國的國花，象徵著富貴與華麗，鳶尾宮1893英文名中的Brasserie源自法語意指環境輕鬆自如的高品質餐飲；而1893則代表第一家華爾道夫酒店在紐約開業的年份。

踏入餐廳，落日的餘輝透過落地窗溫柔地暈染著整個餐廳，銅質的鏤空屏風與湖藍色的開放式廚房在柔和的光線下相互映襯，餐廳中最引人注目是位於中央的開放式廚房，賓客可近距離觀賞大廚烹飪技藝的演繹。

主廚Addison Liew，來自馬來西亞，年輕活力，對烹飪充滿熱情，對美食的要求盡善盡美，擁有超過14年的烹飪經驗，曾在多家頂級法餐廳任職，包括米其林星級餐廳。

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娓娓道來的美味

阿拉斯加帝王蟹

香烤雞肉

巴利克三文魚

鳶尾宮精選法式龍蝦湯

特製百香果慕斯

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