Skye:我再也不去那家店吃披薩了!
寫下這個標題的時候,心裏面這那份埋怨已經下去了,就心平氣和的來敘述下這件事。
很久都沒有吃過披薩了,所以就有點嘴饞,沒辦法就這點出息。
雖說山珍海味沒有天天吃,但是三不五時的還是要去趟外婆家、綠茶、呷哺、必勝客這些自己喜歡的店裡來墊墊嘴打打牙祭的,夏天做的最多的事就是擼串了。
這些菜式里,要數必勝客去的多些。
一來是在下班的路上,剛好下車就是,二來,他家不說別的,就論披薩來講,還真的是好吃。
也跟其他店的做過比較,比如達美樂和薩莉亞餐廳的相比,個人還是比較喜歡必勝客的多一些。
現在住的遠,沒能經常再去了,但是每到發貨走到一家披薩店門前的時候,那明亮的燈光和悠揚的音樂,在想想披薩餅勁道的口感和鮮美的水果,都會有衝動進去坐坐。但是一轉身,忙著手裡的事,看不見了就又忘了。
念念不忘,什麼迴響來著?
想了一次又一次,昨天終於再也忍不住了,發完貨回來,說,走別的先不管,吃完披薩再說!
推門進去,前台是幾個服務員在埋頭做事,好像並沒有看到有客人進來。我存在感差是不是有點差了?
進去後,找到先過來點了菜的的S,就找了個座位坐下了。
餐廳里時刻還好,不是很多,但是零零散散的也不算少。門外外賣服務的小哥倒是跑進跑出的手腳不停。
坐下休息。
S說,飲料和披薩已經點了,我說,好。那就等會兒,聞著這滿滿的榴槤味,真的是胃口大開,好像又餓了好多呢。
因為之前天天都從他家門前路過,一直沒有真正的來吃過,所以這一進來了,就忍不住的打量。
餐廳的布局還是可以的,燈光色調也還好,食物端上桌,在燈光下的色澤會顯得更加的誘人。
服務員,嗯?服務員呢?進門就沒有動靜,我們都絮絮叨叨的聊天聊了好久了,飲料咋還沒上來?
有點著急。
招手示意人過來問了下,小姑娘說,儘快。
好吧,再等等。
說完,就又忙去了。過了一會兒,端著飲料過來了,說,你們是9號吧?是你們點的飲料嗎?
我......
S 拿小票給她,說你看看我們也不清楚你們的系統號是怎麼回事,這桌號,你對下。
小姑娘看了看沒說啥,對完後把飲料放下就要離開。
S說,等下,你幫忙看看我們的披薩什麼時候出來?
小姑娘說,你們等下吧,這會兒人多。
S說,我們已經等了半小時了,也該出來了吧?
小姑娘有點怵,說好,我去看下。
然後,人就過去了。
嘗下飲料,繼續等待。披薩是會比其他食物要久一點出來,我對自己說。
然而這一喝,這個味道嘛,就有點不可描述了......
但是點都點了,喝也喝了,不好喝,那就不喝了吧。
說話間,披薩終於上來了。
在一個紙盒子里裝著,剛才看外賣小哥拿的都是這樣的,好像他們家都是這樣的包裝,是方便打包?
再瞅瞅餐具和餐盤,都是塑料的。
好吧,說實話這心裡的落差一下子就出來了。但是心心念念這麼久,好不容易上來了,也餓了,還是趕緊吃吧!
哈哈,第一塊沒仔細吃味道,直接下肚了,第二塊的時候,才放慢了速度來感受味道。
實話實話,和想像中的味道相去甚遠。披薩餅吃起來油油的,像是從油鍋里炸出來的油餅,上面的餡料也扯不成絲,直接一切就斷,,,,,,
是我想像的標準太高了?
本著光碟不浪費的精神兩個人最後還是把它吃完了,但是感覺下次,不會再來了。
不禁想到我們自己做服務,不是也是這樣嗎?
你只有一次機會給別人留下第一印象,從進門起,一切就已經發生了。記性客戶在加到我們的時候,我們的通過速度和恢復速度以及專業度,都直接影響著客戶的體驗。
透過表象看本質,需要改變的地方還很多。一點一點的小事情累積下來,就是流失客戶的原因了。
有則改之無則加勉。
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