過了臘八就是年，艾灸暖胃更暖心

「令節清晨煮粥忙，炊煙風散萬家香。」兒時的記憶中，一走進臘月，便聞到濃濃的年味兒。長大了，那種感覺還在嗎？臘八臘八，凍掉下巴，那碗暖人身又暖人心的臘八粥，你有多久沒喝了？

臘八節，俗稱「臘八」，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，喝臘八粥的習俗一直流傳至今。

其中「臘」的含義有三——

一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；

二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；

三曰「臘者，逐疫迎春」。

《祀記·郊特牲》說臘祭是「歲十二月，合聚萬物而索饗之也」，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。

在這個年味漸濃的時刻，我們依然要做好禦寒措施和遵循養生之道。

在熬臘八粥的時候不同的地方放的東西也不一樣，但是都會選擇糯米、紅豆、桂圓、紅棗、花生、薏米、紅棗、枸杞等具有滋補作用的食材。這些食材都有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

在民間人們常說,「臘七臘八,凍死寒鴉。」就是說臘八在這一年中非常寒冷。

中醫認為，寒為陰邪，是冬季的主氣，易傷人體陽氣，所以冬季養生注重扶陽補氣。而艾屬辛熱，灸之易生髮經氣，在這個時候艾灸是最暖的。

在臘八節前後常艾灸關元穴、腎俞穴、足三里穴、中脘穴，能健脾胃、補氣血、生髮陽氣。

關元穴

我們的先祖們在養生中特別看重這個穴位，因為關元穴是人體足太陰脾經、足少陰腎經，足厥陰肝經在任脈的交會點。此穴有精宮、丹田等別名。艾灸關元穴可以緩解陽虛症、氣虛症。還可以回元陽，道家倡之意守丹田，亦即元氣歸根之意。

腎俞穴

艾灸該穴有益精補腎的作用，可以養護好先天之本，激發先天潛能，充沛人體精力，促進人體造血和排毒機能，達到養生健體、延緩衰老的目的。

足三里穴

足三里是「足陽明胃經」的主要穴位之一，艾灸足三里有調節機體免疫力、調理脾胃、補中益氣、通經活絡的作用，是強身健體的要穴。

中脘穴

中脘穴為胃的募穴、又為腑會之所。脾胃互為表裡，同為後天生化之本，共同協作以化體內水濕。因此，艾灸中脘穴能夠溫中散寒、健脾祛濕、和胃理氣。

臘八節是我國的重要節日，在臘八節這一天，你知道有哪些習俗嗎？

喝臘八粥

臘八這一天有喝臘八粥的習俗，臘八粥也叫「七寶五味粥」。我國喝臘八粥的歷史最早開始於宋代，人們熬煮、贈送、品嘗臘八粥。

吃臘八蒜

臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌冷盤也可以用，味道獨特。

吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。

臘八豆腐

「臘八豆腐」是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作「臘八豆腐」。

臘八面

中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

過了臘八就是年，許多人自此拉開春節的序幕，忙於殺年豬、腌制臘魚臘肉、採購年貨，年味兒撲面而來。但在這天臘八粥更是風騷獨佔，千年不衰。臘八節到了，一起去喝一碗香濃的臘八粥咯！

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