清朝有一位太監很特殊，不讓慈禧吃的菜，慈禧就不吃

導讀：清朝有兩位女人，都曾經輔佐過三代帝王，影響大清帝國的最高權利幾十年。一個孝庄太后，一個慈禧太后!孝庄太后歷經皇太極、順治、康熙;慈禧太后歷經咸豐、同治、光緒。兩個人雖然有很多相似之處，卻有一處天壤之別，那就是孝庄將大清帝國帶上繁榮之路，慈禧將大清帝國帶上毀滅之路。

慈禧的生活有多麼奢侈腐化，通過吃飯這個細節就可以看出來。根據清宮檔案記載：慈禧一頓飯要吃超過100道菜，花的銀子夠普通老百姓用一年的。慈禧不是一個吃貨，一頓飯不可能真的吃完100道菜，純粹是為了講排場，滿足她奢侈腐化的內心。

慈禧為了享樂，公然挪用北洋艦隊的軍費修建頤和園。當時的頤和園內光御膳房就有兩個，給光緒皇帝做飯的叫「御膳房」，給慈禧做飯的叫「壽膳房」。在壽膳房中，有一位特殊的太監叫「家法太監」，專門負責監督壽膳房為慈禧做飯。只要這位太監說「撤」了的菜，慈禧下令讓做都不行，而半個月之內絕不會出現在慈禧的飯桌上!

清朝滅亡之後，有人在北京城一處四合院內，見過一個老太監，人們都稱呼他為「任公公」，據說他增加做過慈禧太后身邊的「家法太監」。任公公9歲凈身入宮，因為聰明機靈被李蓮英看中，招到身邊伺候。隨著李蓮英當上大內總管太監，任公公也被提拔做了「家法」太監!

「家法太監」的工作就是看著慈禧吃飯，上百道才全部端上來之後，慈禧入座開始吃飯，她想吃哪道菜只需要指一下，就會有太監夾到她面前。如果有一道菜慈禧一連吃了三口，那麼「家法太監」就要站出來阻止了，不但慈禧不能再吃，這道菜還要撤下桌去，而且半個月內這道菜不會再出現在她的飯桌上，就是慈禧太后指名要都不行!

很多人要問了，為什麼「家法太監」要阻止慈禧?慈禧怎麼就會乖乖的聽話?這還得從皇家人員的生命安全說起!俗話說得好：禍從嘴出，病從口入。慈禧一生敵人無數，想要她死的人太多了，所以吃飯的時候就要謹小慎微，以防被別人下毒。如果下面人想要害慈禧，就會研究她的飲食，「家法太監」的做法就是讓人摸不透慈禧吃飯的習慣，100多道菜，下毒也就無從下手。

還有最重要的一點，壽膳房的人員有三百人，每三人一個灶台，一共100多個，全部進行編號，哪個灶台炒的哪個菜，這個灶台的負責人是誰，都有記錄，一旦出現問題，一個人都別想跑。雙重保險之下，想在慈禧的飯菜中下毒，就變成了不可能發生的事情。

溥儀在他的回憶錄《我的前半生》中記載，為了確保飯菜的絕對安全，每道菜碟或菜碗都有一個銀牌，這是為了戒備下毒而設的。在要開始吃這道菜之前，太監會當著皇帝的面，把銀牌放進湯菜里試一下。如果有毒，銀牌立刻就會變黑。

現代科學已證明，這種方法是簡單有效的。因為銀碰到硫化物會起化學反應，生成黑色的硫化銀。過去常用毒藥，如砒霜(三氧化二砷)在提取時往往含有硫化物，所以銀器測毒很靈驗。

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