一歲寶寶的營養粥做法

一歲以下的寶寶吃不了硬食，因而粥成了寶寶最主要的食物。今天小編就來介紹幾款適合一歲以下的寶寶食用的營養美味粥!

一、幾款適合一歲以下的寶寶食用的營養美味粥

1.豆腐蛋黃粥

材料：豆腐 1虛蛋黃 1/2個粥 半小碗

做法：豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟後，取出1/2個蛋黃壓碎。

粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開後撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開即可熄火。

2.蛋黃粥

材料：米適量，肉湯(或魚湯、菜湯)適量。

做法：當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯後，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。

把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯麵的油。把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調味，然後放下1/4隻熟雞蛋黃(要搓成蓉 )攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂嬰兒。大人的湯不適宜嬰兒食用的話，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則，嬰兒難消化。試驗食物的熱度方法：母親可以將少許粥仔放在自己的手背，便可感受溫度的程度了。

3.雞肝蛋皮粥

材料：新鮮雞肝 50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。

做法：大米洗凈，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花為度。雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用。雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。

功用：每 100克雞肝含蛋白質16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無機鹽，是兒童的理想食品。

4.牛奶麵包粥

材料：牛奶 3大匙(可根據寶寶食量〕土司麵包 1片

做法：牛奶放入鍋中，土司麵包去邊，撕成碎片放入牛奶中。

牛奶開後即可熄火，用勺子將麵包攪碎。如果用奶粉沖泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的麵包，攪爛即可。

5.雞蛋黃粉粥

材料：雞蛋1個，大米適量。

做法：雞蛋洗凈後放入沙鍋內煮熟，去除蛋白，留下蛋黃，用匙子研成細末，加進已煮好的米粥中，拌勻食用。

功用：每 100克蛋黃含蛋白質15.2克、鈣112毫克、磷240毫克，及大量的維生素A與多種脂類。此粥色香味俱全，尤其適合嬰幼兒食用。

6.香蕉奶味粥

材料： 配方奶粉4勺，大米爛粥1碗，香蕉1根，葡萄乾10克。

做法： 葡萄乾切碎，將配方奶粉倒入煮好的大米爛粥里攪勻，香蕉搗成泥加入奶粥里，撒上葡萄乾碎末即可。適用7個月以上的寶寶 降提示： 香蕉有大量的鉀和維生素C，有助於寶寶適應

7.豬骨菠菜湯

材料：新鮮豬脊骨 250~500克，菠菜150~200克。

做法：先用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加適量清水。先用武火煮開，後用文火煮兩小時，然後將洗凈的菠菜放入湯中，再煮 10分鐘，待溫，加入味料調味，飲湯吃菠菜。

功用：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中所含的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。

8.牡蠣肉湯

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