東陽人愛吃的火鍋竟有這麼多講究

有那麼一群人

對火鍋有著不一樣的熱情

對我們不一樣 我們是東陽人

那麼

吃火鍋有什麼需要注意的地方呢？

1.順序很重要

吃火鍋的時候，我們一般都採用肉-菜的順序。其實，首先燙肉是正確的。肉下鍋燙一燙，更能帶出鍋底的好味道，然後放一部分不渾湯的蔬菜豆腐，再繼續燙肉，採用肉-菜-肉的模式，這樣交替食用，就可以避免葷素比例失調。

2.飲料很重要

吃火鍋的時候，最離不開的就會飲料！而和火鍋最配的飲料就是茶和蛋白飲料，蛋白飲料比如椰汁、杏仁露、豆漿、酸乳飲料，燙之前就喝，還能保護腸道。老陰茶是火鍋店的標配，清火、助消化很不錯。

3.晾一下很重要

火鍋麻麻辣辣的，在一定程度上會傷害腸道。據調查，川渝兩地的人患食道癌的的風險在全國居首位，所以，燙好的菜一定要放油碟里多晾一下。一定要做到「熱不灼唇」，千萬別猴急。

4.慎選鍋底

其實，火鍋不止重慶的牛油火鍋。比如牛肉火鍋、羊肉火鍋等等，在廣義上都統稱為火鍋，但是像海鮮鍋底這種，就不適合不適合痛風病人。有些看似滋補的鍋底，卻不一定對每個人都適用。

控制吃火鍋的時間,有的人邊吃邊談邊喝

有的甚至能吃一夜

這樣做會對腸胃造成極大的傷害

不斷進食,胃液,膽汁,胰液等消化液就會不斷分泌,這得給你的腸胃造成多大的負擔

圖文內容：發現東陽

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