寶寶冬季輔食就應該這樣做＠第110道寶寶原創輔食食譜健脾開胃的雞肉山藥腸

今天加了山藥的雞肉腸一點都不會覺得乾柴喲，山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品，特別是所含澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說，必須依靠一大類化學物質在神經元中間進行傳遞，這類物質叫神經遞質。要提高大腦記憶效果，必須補充含有膽鹼盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽鹼盒卵磷脂，有助於提高人的記憶力。但是剛開始添加輔食的寶貝也不能多吃哈~

雞肉山藥腸

食材：雞肉100克、去皮山藥40克、雞蛋一個、玉米澱粉5克

配料：姜

烹飪方式：蒸

烹飪工具：攪拌機、蒸鍋、裱花袋、錫紙（或者模具）

烹飪難度：簡單

烹飪時間：40分鐘左右

適合月齡：適合10個月以上小朋友

搭配建議：可以作為主菜或者搭配麵條湯都可以哦

提示：添加請注意寶寶是否對以上食材過敏喲，以上食材的用量只是代表製作量不代表寶寶一餐所需要的量喲

1.準備所有食材備用

2.雞肉切塊用姜塊腌制10分鐘去腥味

3.山藥去皮洗凈切塊備用（山藥表皮有一成粘液，碰到會導致皮膚瘙癢，寶媽們在處理的時候最好是戴上一次性手套喲）

4.把腌制好的雞肉塊和山藥塊在加雞蛋清放入攪拌機

5.攪拌成泥狀

.6.加上澱粉

7.攪拌均勻放入裱花袋，然後把尾部用繩子系好（可以把裱花袋套在杯子上面，這樣比較方便擠入也不會弄得到處是）

8.準備好錫紙（錫紙剪成厘米寬）

9.裝好山藥雞肉泥的裱花袋剪個小口，把肉泥均勻的擠入到錫紙上面（擠的時候兩端要留出富裕的距離喲，不然一會會漏的哈，有模具的親們最要用模具哈，某寶有賣的）

10.擠好之後慢慢捲起來，卷好之後放入蒸鍋

11.水開之後蒸20分鐘熟透即可給寶寶食用（放涼之後很好去錫紙的哦）

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