肉炒肉已經過時，豬肉和它一起炒，湯汁濃郁，記得多煮兩碗飯

我是一個愛吃肉的吃貨，每一餐都是無肉不歡，紅燒肉、肉炒肉、小炒肉的誘惑都抵擋不了，經常是不同種類的肉一起炒來吃，最近又發現了一道口味獨特的菜，把墨魚脆骨和豬肉一起爆炒，墨魚的海鮮味也融入豬肉中，給整道菜增添了別緻的風味。

這道菜的做法和家常小炒肉差不多，只不過增加了墨魚脆骨這個食材，要的是它脆脆的口感和風味。

材料:墨魚脆骨、豬肉片、胡羅卜、紅椒、大蒜

調料:生抽、老抽、鹽

做法:1.紅椒切碎，胡羅卜切片，豬肉切片，大蒜切段。

2.豬肉片和墨魚用生抽腌20分鐘。

3.鍋燒熱放油，放肉片先爆出油。

4.下墨魚脆骨爆炒一下，再放胡羅卜片、紅椒、鹽、生抽、老抽翻炒香氣四溢，最後放大蒜拌勻出鍋。

墨魚脆骨肉就做好啦。

墨魚炒出來非常香脆，而且湯汁很濃郁，特別下飯，我最喜歡把湯汁倒在碗里拌著米飯很開胃，做這道菜時家裡都要多煮點米飯，家人們都是胃口大開，愛吃肉的夥伴們可不能錯過這道菜。

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