炸雞脯肉的做法 教你快速烹飪出美味的休閑美食

雞胸脯肉在雞肉中一直處於一種尷尬的地位，因為不論是清蒸還是爆炒，雞胸肉的口感都十分的柴，不如雞腿肉嫩滑也不如其他部位有嚼勁。無骨雞柳的發明讓雞胸肉有了好去處，也讓人們真正的愛上了它。下面就讓我們一起來了解下炸無骨雞柳的做法是什麼吧！

第一，購買好新鮮的雞胸肉若干塊，準備好雞蛋液、麵包糠、麵粉等材料。

第二，將雞胸脯肉洗凈後，切成細絲狀，置入乾淨的碗里，調入鹽、料酒、黑胡椒粉進行腌制。

第三，腌好後的雞柳絲下到蛋液中，使每一根雞柳絲都均勻的裹上蛋液，裹好蛋液後再下到麵粉盤裡裹一層麵粉。

第四，起熱鍋，注入足量的油，將裹好粉的雞柳絲下到熱油鍋中炸至表面呈金黃色，撈起瀝油稍稍放涼後，再次入到油鍋中復炸，撈起即可享用。

【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！