喝酒會致癌？不是危言聳聽，想要安全喝酒，怎麼做

聚會無酒不歡？近日，發表的一篇論文，引起了社會廣泛關注，因為它證明了一個重要結論：喝酒會致癌！尤其對於國人來說，更是危險！

喝酒和很多種癌症密切相關，例如：肝癌、乳腺癌、食道癌等。事實上，全世界5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的，也就是說每18個癌症里，就有一個是喝酒喝出來的。

為什麼喝酒會致癌？

其實酒精本身並不是致癌物，不會引起基因突變。真正危險的是它在體內的代謝產物：乙醛。

酒精（乙醇）進入體內後，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然後再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對安全，但中間的乙醛很危險。乙醛能直接結合DNA，誘發基因突變，所以世界衛生組織把乙醛列為一級致癌物！

喝什麼就會致癌？答案是：啥酒都致癌。啤酒、白酒、紅酒、藥酒……，沒有例外。因為是酒就不可避免的含有乙醇，含有乙醇就不可避免地會代謝為乙醛。

非要喝兩口，怎麼喝才安全？

醫生建議：女性，每天不超過一份酒精，男性，每天不超過兩份。女性比男性危險，應該喝更少。一份酒精什麼概念？大概是18毫升（14克）。

不同的酒里的酒精含量不同，換算一下，啤酒大約350毫升，葡萄酒大約150毫升，50度白酒是35毫升。因此，女性一天最多一小杯紅酒。男性最多70毫升白酒，大概就是一兩。

怎樣才能不傷身呢？

喝酒時，不要和碳酸飲料一起喝

碳酸會讓胃部脹大，從而加快酒精的吸收。因此，喝酒時，不宜同喝碳酸類飲料。

多吃綠葉蔬菜

由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟。

日常食療，多喝枸杞仰甘青茶

決明子10克、菊苣5克、蒲公英5克、白茅根3克、枸杞3克，水煎代茶飲，決明子性甘味苦微寒，入肝、大腸經，有清熱明目，潤腸通便的作用；蒲公英又稱「尿床草」，可通過促進排尿來促進身體代謝循環，有抗菌消炎，清熱解毒的功效；菊苣清肝利膽，健胃消食，利尿消腫；白茅根涼血止血，清熱利尿；枸杞滋補肝腎，益精明目，平時常喝決明子菊苣茶，可以起到護肝排毒的作用，愛喝酒的人士平時更要多喝，不僅能將飲酒傷身的傷害降低，還能保護肝臟。

最後提醒，如果愛喝酒，請慢慢減量，盡量少喝。喝酒上臉的人，尤其要少喝。女性，尤其要少喝。如果不愛喝酒，就別喝。

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