2017年攸樂亞諾古春，古六山的入門之選

身為古六之冠，如今卻籍籍無名，一直被低估

找到它，才發現它的美低調而雋永

尋茶從來都不是一件易事。

攸樂茶山位於今西雙版納景洪市基諾鄉境內，早在一千多年前，攸樂人開始在補遠江小黑江兩岸種茶，至明朝中期至少有四千畝以上茶園。

從遠古到近日，攸樂茶園幾經興衰，保留完好的古茶園寥寥無幾。留下斑斑史跡的古樹，都已存活了幾百年的光景。

基諾族人，僅有兩萬族民，是全國人數最少的少數民族，聚居在攸樂古山中。通常我們稱基諾族鄉的茶叫「攸樂茶」。

他們以茶為生，種茶、制茶、賣茶，也變著花樣地飲茶。

基諾族鄉白蘭鄉長告訴我們「茶葉是一種警示作物，看茶葉便可知是否有污染。」他們對茶園的無污染生態環境很有自信。

「萬物都是神靈，受惠於大自然，要合理利用大自然資源」族民雖身在偏僻鄉寨之中，卻比我們更懂得如何與自然相處。

尋訪古寨

跟隨施繼泉一路徒步探訪深山，攸樂古茶園處在「國家森林自然保護區」中，沒有被矮化、台刈。

古樹大多生長在高達喬木渾生之中，生態環境優越，蕨類之物布滿古茶樹，堪稱生態古茶園生態範本。

攸樂古茶山地處無量山脈南沿地帶，是雲南大葉種茶的中心產地。清代乾隆時期，攸樂的茶葉年產量曾達1500擔之多。至今，這裡任然保存著面積最大的一片混生林古茶園。

日照短、霧日長，仲秋至來年孟春，不論高山或溝壑，雲霧瀰漫，午後方散。特別是秋冬站在山頂鳥瞰，一望無邊的茫茫雲海中露出點點山峰，壯觀無比。

一覽眾山小，山高人為峰。不愧是高山雲霧出名茶的好地方！

技藝專精

攸樂的制茶技藝是幾百年傳承下來的。由於攸樂茶史悠久，在這個漫長的過程中，制茶技藝也在不斷改進。

尤其炒茶，當地茶農代代相傳的炒茶技藝到了現在已經非常精湛。可以說攸樂的茶，在製作工藝上是非常讓人放心的。

藏不住的茶香

攸樂亞諾古春選用古樹茶陽春嫩尖為原料，條索黑亮，比易武更要緊結，銀毫顯著。

基諾族在種植茶樹的時候，同時會在周邊種上一些香樟木。「香樟木的香味與茶葉的香味相融合，別具一格。」

當我們泡上一壺，湯色黃綠透亮，馥郁的花蜜香隨著水汽緩緩漫開。湯水醇滑，從舌尖到喉間涓涓淌過，甘爽清甜，彷如幽林山泉~

喝下許久，還能感到兩頰微微生津，余留山野氣韻。

在古六大茶山裡，攸樂茶山的原始茶林保留完好，生態環境優異。卻因籍籍無名，被世人低估，反倒促成了其價格優勢，性價比很好。

低調，如基諾族一般，安於平淡，入口卻不失富足的內涵，回味悠悠。我們也可將攸樂作為古六茶山入門當選，香揚水柔的原始滋味~

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