你以為冬季人蔘是蘿蔔?還有它!補血通便、清熱解毒樣樣行,正當季
人人都說蘿蔔是冬季小人蔘,但甘蔗作為冬季的時令食物,好處也是真多,在小編看來,也算得上是「當季小人蔘」了!
一根甘蔗,沒想到竟有6種養生作用
補鐵補血
甘蔗含有豐富的維生素和礦物質,其中鐵含量尤其豐富,因此甘蔗又被稱為「補血果」。
補充糖分和能量
甘蔗中含有豐富的糖分,能夠預防低血糖、消除疲勞。
健脾養胃
甘蔗性味甘、寒,入肺、胃經,有助於改善胃腸消化功能。
滋養潤燥
甘蔗味甘性寒,能清熱除煩、生津潤燥、和中下氣。
清熱生津
甘蔗有生津潤燥的作用,對熱傷津液所致的發熱口渴、乾咳等癥狀很有效。
通便利尿
甘蔗有潤腸的功效,有助於治療大便燥結,還能利尿。
當然,什麼食物吃的時候總會有這樣或那樣的注意事項。甘蔗養生作用雖然強大,同樣也要注意這3點↓↓↓
1、這些人不宜貪嘴多吃
腹瀉、咳嗽、胃部不適(胃寒)等癥狀的病人,最好少吃或不吃,以免加重病情。
2、一次不要吃太多
甘蔗含有豐富的糖分和能量,一次性吃太多容易長胖,一般吃 1、2 節正好。
3、吃完及時漱口
吃完甘蔗要及時刷牙、漱口,以免口腔滋生細菌。
甘蔗只能嚼著吃?不要錯過這些吃法
除了嚼著吃,甘蔗還有很多花式吃法,美味又健康,不要錯過了!
★甘蔗汁
做法:
鮮甘蔗500克去皮榨汁飲用,一次60毫升。
功效:
冬季常喝可解口乾、舌燥、便秘等症。甘蔗汁、白蘿蔔汁各半杯相混,加入100克煮爛的百合,每天睡前服用,可滋陰降火,適於慢性喉炎、虛火偏旺、喉乾咽燥者。
★甘蔗蓮藕汁
做法:
新鮮甘蔗250克,蓮藕250克。甘蔗削去蔗皮,用清潔開水洗乾淨後,榨汁。蓮藕切除藕節後榨汁。將此兩種汁充分混合,分次作飲料,於1日內飲完。
功效:
味甘美,易於入口,有清熱除煩、涼血散瘀作用,為良好的清熱生津飲料。
本方僅適用於尿路感染且具有實熱表現者(低熱、尿赤、舌苔黃、脈滑數)。慢性尿路感染,日久呈虛證者,不宜服此方;此外,慢性咳嗽痰多者,亦不宜服此方。
★甘蔗粳米粥
做法:
用新鮮甘蔗,榨取蔗汁100~150毫升,粳米1~2兩,加適量水,煮粥。
功效:
有清熱生津、養陰潤燥的功效,與米煮粥,有滋養肺胃之陰。用於胃陰不足所致的反胃嘔吐、食欲不振、消化不等慢性表淺性萎縮性胃炎、神經性嘔吐、熱性病後等,療效頗為理想。
★生梨甘蔗粥
做法:
取甘蔗2斤,去皮,切段,劈開,入清水煮20分鐘至半小時,去渣。取梨3~4個,洗凈,切成塊,去心。將粳米或糯米適量,與梨一起放入蔗汁中煮熟,加入冰糖調味,即可服用。
功效:
能夠清熱生津,潤肺止咳,化痰,和胃。能治熱病後,津傷口渴,咳嗽,心煩、胸悶,食欲不振。
這樣的甘蔗真的別吃,會中毒!
買甘蔗、吃甘蔗的時候一定要注意:發生霉變的甘蔗一定別吃!紅心甘蔗別吃!!!
甘蔗變質甘蔗易引起中毒,會導致中樞神經系統受損,初期癥狀為嘔吐、頭暈,繼而陣發性痙攣、昏迷,重者在1~3日內死亡。
新鮮買回去的甘蔗,如果不能及時吃完,一定要注意防霉,最好不要存放太久。
如何辨別甘蔗是否霉變
購買甘蔗時,要觀察甘蔗外觀有無光澤。如果看到其兩端長毛,質地鬆軟,就要警惕它是否已發生霉變。
品質好的甘蔗,肉質是清白的、蔗汁是亮白的,味道甘甜,吃在嘴裡不會有異常感覺。
吃甘蔗時,如發現蔗肉已變成淺紅色、淺棕黃色,或有斑點斑塊,或是感覺有酸霉味、酒糟味,奉勸一句別吃了!
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