在冬天想做一枚精緻女/男孩兒，怎麼離得開護手霜？

最新 01-25

作者：馬小舒（中國科學院分子植物科學卓越創新中心/植物生理生態研究所）

「哎，小舒小舒，把你新買的護手霜借我用一下唄。」

「哎，小師妹，你的護手霜味道好好聞啊。在哪裡買的呀？」

自十一月入冬以來，實驗室又迎來了新一批的護手霜交流浪潮，無論是玫瑰花香味道，還是清新淡雅味道，都是眾多（兄弟）姐妹的追捧對象。對於愛美的精緻girl和boy來說，手的美麗，有時甚至比臉更重要。

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「護手」的需求自古有之

自古以來，人類的生活就離不開勤勞的雙手，可若是我們的雙手長期接觸洗滌劑、水、溶劑或者長期暴露在陽光下與乾燥寒冷的空氣中，則會導致手部皮膚粗糙甚至皸裂，很容易引發蛻皮、乾燥等癥狀。

因此，人們賴以生存的雙手越來越受到重視。閑暇時刻，手的護理就顯得格外重要。

我們的祖先就曾發明了許多護手的方法，比如在李時珍的《本草綱目》中就有記載：「珍珠味咸干寒無毒，鎮心點目……塗手足，去皮膚逆臚。」

可這種配方十分繁瑣，原材料也挺貴，實在是既費時又費錢，僅適用於有錢的大戶人家，對於平凡人家來說，有點天方夜譚。

現代的科學發展和技術進步，讓方便且性價比高的護手產品走入了尋常百姓家。

護手霜已經成為我們生活中的必需品，特別是在天氣乾燥、寒風凜冽的冬天，要想做一名精緻的girl/boy,怎麼能離得開！

可是，你真的了解它嗎？今天大院er就跟大家分享一下，護手霜到底是由什麼成分組成的呢？它能起到護膚的作用，又是基於什麼原理呢？有的護手霜很貴，有的很便宜，它們的價格差異怎麼那麼大？

護手霜為何能「護手」？

眾所周知，護手霜的主要作用是及時補充手部皮膚所需的油脂成分，滋潤皮膚以保持皮膚水分，緩解乾燥的癥狀，以達到預防秋冬季皮膚效裂的效果。

它的原理也極其簡單，就是在皮膚上形成連續性保護型油脂膜或高分子膜以降低肌膚水分散失的速度，形成油水保濕因子間的動態平衡，從而使局部皮膚處於良好的滋潤狀態[1]。

目前市面上護膚產品的乳化劑主要是由水包油型O/W型[2]和油包水型W/O 型[1]兩種體系構成。（註：O是oil，油。W是water，水。）

其中，W/O型體系相較於O/W體系有許多優點：抗菌性能好、保濕性好，且W/O 乳液或膏霜的外觀也比較漂亮，同時在使用後的滋潤度和膏體的光亮度及防水防汗能力也明顯優於O/W 型[1]。

但 W/O 乳化體系也有一些不足：需要很高的油相，不易做成清爽的配方；需要添加蠟，導致膚感不好；體系塗抹後的膚感，和水包油型比起來，更加黏膩、厚重；配方的穩定性受溫度的變化影響較大；配方設計以及生產工藝調控的難度比O/W體系大[2]。

所以，市面上護手霜多採用的是高油脂含量的O/W體系。這些體系中的乳化體性能已經被研究的十分透徹。

如何根據需求選購護手霜？

不同用途的護手霜的常見成分也不盡相同，其中除角質型護手霜適合因勞作而粗糙的膚質，如手部的角質層很發達，手掌特別容易形成厚厚的老繭或是出現倒刺和死皮的人群，他們應使用含果酸成分或去角質顆粒能力較強的護手霜，從而達到讓手部肌膚較細滑的目的。

這類護手霜的常見成分為：果酸、水楊酸、聚乙烯顆粒、氧化鋁、杏核仁顆粒。

而修復型護手霜則適合有老化紋路的雙手。例如因老化而布滿紋路的雙手的人群。

這類護手霜的常見成分主要有：酵母、蜂王漿、肉豆蔻籽、水解大豆蛋白、胺基酸、多肽。

為了讓大家更好地認識到護手霜的組成成分，我們在這裡選取市面上常見的幾款護手霜，詳細介紹下它們的成分表。

除角質型護手霜，以某品牌護手霜為例，它的主要成分包括：

1. 植物性膠原蛋白C：保濕成分，含有胡蘿蔔精華。

2. 牛油果：保濕成分。

3. 甘油：天然保濕成分。

這類護手霜具有超強滲透保濕效果，能讓滋潤深達角質層，給予肌膚充分滋養呵護，讓手部肌膚滋潤滿點，充滿彈性、光澤。

而修復性護手霜，以某品牌護手霜為例，主要成分包括：

1. 果油:它是豐富的滋潤劑、易吸收，富含不飽和脂肪酸，能加強皮膚的保濕能力，對中乾性及角質受損之肌膚能加以滋潤

2. 甘油：天然保濕劑。

3. 硅靈, 地美司康, 二甲基硅酮：它是不揮發液體硅，為人工合成材料硅化物，高純度硅靈類幾乎是無毒性的，能給予產品滑柔及絲綢感，並形成薄膜在皮膚上，通常用於輔助著妝或潤絲用品上，以創造質感，依黏稠度不同有許多應用及變化。

為何不同品牌的護手霜價格有所差異？

護手霜有一項十分重要的的質量評測標準，通俗來講，就是保濕性能。不同品牌的護手霜價格差異比較大，但是這些價格高的護手霜就一定質量好嗎？

最近呢，上海市消保委就做了這樣一項測試。他們從大型商場、品牌專賣店、超市賣場及網路電商平台等渠道購買了27款護手霜，涵蓋了許多高端品牌，價格從4.2元至790元不等。

測試者在環境溫度20-22℃、相對濕度45%-55%的條件下，在皮膚角質層水分基礎值為15-45的情況下，測試即刻、2小時、4小時的保濕功效。一般來說，角質層水分含量增量值的差值越大，樣品的保濕功效就越好。

但是檢測結果卻令人大跌眼鏡，以4小時保濕功效為例，各個品牌的護手霜保濕效果具有明顯差異。27件樣品最高的為25.22，最低的僅為1.71。其中，4件樣品的數值在20以上，保濕效果上佳；10件樣品在15至20之間；9件樣品在10至15之間；2件樣品在5至10之間；2件樣品在5下，保濕效果一般。令人意外的是，4小時保濕效果功效小於5的兩款樣品都是洋品牌。而且，部分保濕功效相似的樣品單位重量價格差異較大。有的時候，花了幾十倍的錢，買到的商品效果卻並沒有「飛上天」！一些國產品牌相比國外名牌而言，保濕功效毫不遜色，單價卻相對實惠。