茶園冬季怎麼管理？茶園冬季管理方法

園藝 01-25

冬季天氣寒冷，雖然茶樹已經停止了生長，但是其根系活動仍然很強。因此，加強冬季茶園的管理可促進來年增產豐收，提高茶葉的產量和治療。原因是春茶採摘的芽葉要依靠前一年秋梢積累的營養進行生長，而秋梢越冬芽的營養供應要依賴於根系在土壤中的吸收，土壤的養分又要依靠人為補充供給。因此茶園封園後，茶農們與平常一樣要精心細緻地管理。

翻耕

經過春、夏、冬、秋季的生長，加上不斷地採摘茶葉，茶樹養分消耗較大，土壤出現板結，不利於茶樹生長。為此，適時進行翻耕，疏鬆土壤，以使土壤的基本理化性質、狀態和肥力得到改善，加快根系的呼吸作用及吸收養分的速率，促進根系的生長，從而達到促進茶樹生長發育的目的。

通過翻耕，可以把下層土壤中的卵、蛹、病菌翻到土表或者將地表害蟲的卵、蛹和有害病菌翻到土壤下層，從而有效殺滅害蟲和病菌，減少病蟲害的影響。對於不同的土壤類型及不同的地方，翻耕深度不同。一般黃棕壤、黃壤土宜深翻耕，砂壤土宜淺翻耕;茶樹根部較遠的地方宜深翻耕，茶樹根部附近淺翻耕。深度以 15～20 cm 為宜。

雜草防除

為保證茶葉質量，減少土壤板結，不用除草劑防除茶園雜草。為防止茶園發生水土流失，對梯壁的草要用刀割，切忌用鋤除、挖，以保證茶園梯壁的留養，使茶園的保肥、保土、保水能力較強，從而形成良好的生態環境，促進茶樹的生長發育。

施肥

實踐表明，茶樹在秋冬季不施肥，翌年入春後生長勢較弱，產品量降低幅度較大;而在秋、冬季進行深施基肥，茶樹入春後生長良好，葉片大、厚，產質量明顯提高。

因此茶園冬季常採用增施有機肥為主(豬、牛、羊、骨粉、豆餅、漚堆發酵後的有機肥)、少施化肥的施肥原則。一般施有機肥 15.0～22.5 噸/公頃或餅肥 1500～2250 kg/公頃，化肥可分別使用尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀：150～225、450、300 kg/公頃。在茶樹行間開溝深施，為防止肥料流失施後進行覆土;對於梯級茶園，肥料應施在梯級內側。

冬季施肥應掌握在 12 月底前進行，過早或過遲均不適宜。過早使秋梢遲發，由於溫度降低，茶樹易發生凍害;過遲由於氣溫低，茶樹根系吸收能力弱，影響肥效的發揮。

修剪與台刈

修剪一般應在 11 月中旬前後完成。具體的修剪方法：

幼齡茶樹。第 1、2、3 輪定剪高度離地面分別為 15～20 cm、≤35 cm、≤45 cm。

3 齡以上茶樹修剪以平衡樹勢為主，剪掉下部無效枝條，降低病蟲害的發生，促進主幹枝芽梢的生長、粗壯。

為減少生產成本可以不挖掉老齡茶樹，在主幹枝離地面約 15cm 左右處採取台刈，注意保留較多新梢或更新的枝條，促進茶樹光合作用，確保茶樹正常生長。